Fıstık ezmesi, çikolata, kakaolu bisküvi ve yer fıstığı parçalarının muhteşem buluşması için hiç beklemeden hadi mutfağa... Fıstık ezmeli cheesecake yapıyoruz.
Bu tatlıya bayılacaksınız.
Mutlu Eder:
Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi
09 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Dolgusu için:
- 400gramsürülebilir beyaz peynir
- 2çay bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıun
- 200gramsıvı krema
- 3adetyumurta
- 2yemek kaşığı (tepeleme)fıstık ezmesi
- 100gramsütlü çikolata(eritilmiş)
- 1paketvanilin
Tabanı için:
- 1,5paketkakaolu bisküvi
- 100grameritilmiş tereyağı
- 2yemek kaşığıfıstık ezmesi
- 1çay kaşığıtoz zencefil
Ganaj için:
- 100gramçikolata
- 100gramkrema
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay kaşığıtarçın
Süslemek için:
- 2avuçyer fıstığı
Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı için bisküvileri rondoda çekin, yağ, fıstık ezmesi ve zencefil ile iyice karıştırın. Kelepçeli kabınızı yağladıktan ya da yağlı kağıt serdikten sonra tabanına bastırarak yayın. Boşluk kalmasın.
- Dolgu malzemelerini geniş bir çırpma kabına alıp bütünleşene kadar çırpın.
- Bisküvi tabanlı kalıbınıza dökün. Kalıbı tezgaha 1-2 kez vurup dolguda hava kalmadığından emin olun.
- Fırının köşesine su dolu bir kase koyun. Buhar önemli. 160 derecelik önceden ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ılınması için tezgahta bekletip streç film sararak en az 7-8 saat buzdolabında dinlendirin.
- Ganajı hazırlayıp üzerine döktükten sonra yer fıstıklarıyla süsleyebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişerken fırına ısıya dayalı bir su dolu kase koymamız buhar verip yumuşak bir doku sağlar.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0