Uzun süre tazeliğini koruyan, çıtır çıtır enfes bir tatlı tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Hazırladıktan sonra tadına doyamayacaksınız buna eminiz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Uzun Süre Tazeliğini Koruyan:
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi
11 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
23 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Kadayıf için:
- 500gramtaze kadayıf
- 300gramceviz içi (ince çekilmiş)(fıstık ya da fındık)
- 100gramtereyağı
- 1su bardağısıvı yağ
Şerbeti için:
- 4su bardağıtoz şeker
- 4su bardağısu
- 1tatlı kaşığılimon suyu
Fırında Kadayıf Dolması Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızı 1 gece dinlendirirseniz şerbeti daha iyi çeker, kıvamı ve lezzeti daha iyi olur. Ceviz yerine, fındık, fıstık yada badem kullanabilirsiniz.
Fırında Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbet malzemelerini derin bir tencereye alıp önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 25 dakika kaynamaya bırakalım.
- Şerbet ocakta iken.. Sıvı yağı ısıtıp tereyağı ilave edelim ve yağın erimesi için karıştıralım. Kadayıfı elimizle iyice havalandırıp tabiri caizse tiftikleyip üzerine eriyen yağı ekleyerek homojen bir şekilde tüm kadayıfa yedirelim.
- Bir tutam kadayıf alarak uzun bir şekilde düzeltelim ve uç kısmına bir miktar ceviz içi koyup sıkıca silindir şeklinde saralım.
- Dikdörtgen fırın kabına dizdikten sonra fırının en alt rafında önceden ısıtılmış 200° de kızarana kadar pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak kadayıfı üzerine, hafif elinizi yakacak sıcaklıkta ki şerbeti gezdirelim. En az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
tarif çok güzel oldu ancak yağ oranı çok fazla. kadayıfı neredeyse iki katı artırarak yağ oranını yakalayabildik. çok yağlı olunca saramıyorsunuz. Lezzeti gayet yerinde çıtır çıtır bir kadayıf. sarması biraz zahmetli ama açık söyleyeyim.
Yanıtla
Yorumlar
1