Çıtır Çıtır Lezzet:

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

12 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Herkesin çok da bayılmadığı sebzeleri eğlenceli hale getirmeyi kendime misyon edindim Brüksel lahanasının seveni de sevmeyeni de var fakat, bu versiyon kesinlikle bu güzel sebzeyi herkese sevdirecek! Çıtır çıtır dokusu ve baharatların verdiği nefis aromayla, ister tek başına bir atıştırmalık gibi tüketebilir, ister et/balık yemeklerinizin yanına ekleyebilir, ve hazır olun. Biraz süzme yoğurt, bolca nane ve pul biberle çıtır mantı gibi sunabilirsiniz?? Buyurun tarife.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için262/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

500gramBrüksel lahanası
1-2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtoz zerdeçal
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtoz zencefil
2 - 3çay kaşığıpul biber

Fırında Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Önden buharda pişirme yapmak istemezseniz, lahanaları doğrudan fırına da yollayabilirsiniz. Bu durumda fırın ısısını 160-170C lere indirip, pişirme süresini uzatmanız, son 10 dakikada yine 200Cye çıkmanız gerekir. Buharda pişirme işlemini mikrodalga fırında yapıyorum. Brüksel lahanalarını kapağı kapalı bir borcam içinde mikrodalgaya gönderip 5-6 dakika fırını çalıştırmanız yeterli. Mikrodalga fırın kullanmak istemeyenler, klasik yöntemde süreyi biraz daha uzatabilir. Brüksel lahanaları bu aşamada tamamen pişmiş olmalı.

Fırında Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak Brüksel lahanalarını ortadan ikiye kesip buharda pişirin.
Güzelce yumuşayan Brüksel lahanalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. 1-2 kaşık zeytinyağını Brüksel lahanalarının üzerinde gezdirin. Baharatları da ekledikten sonra, bir kaşık veya spatula kullanarak, iyice karıştırın.
Brüksel lahanalarını 200 derecede fırında 15 dakika veya lahanalar çıtır çıtır olana kadar pişirin. Süre fırın performansınıza göre değişebilir.