Bildiğiniz Mantıları Unutturacak:

Çıtır Mantı Tarifi

Bildiğiniz Mantıları Unutturacak:

Çıtır Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kübracebeci
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
kübracebeci
2 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Mayıs 19
1.5 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Bildiğiniz mantıları unutturacak, hem görünüşü hem de tadıyla akıllarda kalacak harika bir mantı. Üzerine bol yoğurtla ev yapımı çıtır mantı yapmanın şimdi tam zamanı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 saat

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

    Kızartmak için:

  • 1 yemek kaşığısıvı yağ

    Mantı için:

  • 200 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketinstant maya
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıpul biber

    Sosu için:

  • 4 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz

Çıtır Mantı Tarifinin Püf Noktası

Hamura koyulan sütün ılık olmasına dikkat edelim.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına un, instant maya, yoğurt, tuz ve sütü alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

  2. 40 dakika mayalanmaya bırakalım

  3. İç harcı için bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip yoğuralım..

  4. Mayalanan hamuru açalım , açtığımız hamurları kare kare keselim.

  5. Kestiğimiz hamurların içine kıyma koyalım ve kapatalım kızgın yağda kızartalım.

  6. Yoğurtlu sos için bir kaba yoğurt, sarımsak ve tuz alıp çırpalım.

  7. Kızarmış mantıların üzerine gezdirelim.

  8. Yağlı sos için, yağ ve pul biberi ocakta kızdıralım, yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?