Bildiğiniz Mantıları Unutturacak:

Çıtır Mantı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bildiğiniz mantıları unutturacak, hem görünüşü hem de tadıyla akıllarda kalacak harika bir mantı. Üzerine bol yoğurtla ev yapımı çıtır mantı yapmanın şimdi tam zamanı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 3su bardağıun
  • 1paketinstant maya
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Kızartmak için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Sosu için:

  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Çıtır Mantı Tarifinin Püf Noktası

Hamura koyulan sütün ılık olmasına dikkat edelim.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına un, instant maya, yoğurt, tuz ve sütü alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  2. 40 dakika mayalanmaya bırakalım
  3. İç harcı için bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip yoğuralım..
  4. Mayalanan hamuru açalım , açtığımız hamurları kare kare keselim.
  5. Kestiğimiz hamurların içine kıyma koyalım ve kapatalım kızgın yağda kızartalım.
  6. Yoğurtlu sos için bir kaba yoğurt, sarımsak ve tuz alıp çırpalım.
  7. Kızarmış mantıların üzerine gezdirelim.
  8. Yağlı sos için, yağ ve pul biberi ocakta kızdıralım, yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

kübracebeci
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi6 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?