Bildiğiniz Mantıları Unutturacak:

Çıtır Mantı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bildiğiniz mantıları unutturacak, hem görünüşü hem de tadıyla akıllarda kalacak harika bir mantı. Üzerine bol yoğurtla ev yapımı çıtır mantı yapmanın şimdi tam zamanı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 3su bardağıun
  • 1paketinstant maya
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Kızartmak için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Sosu için:

  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Çıtır Mantı Tarifinin Püf Noktası

Hamura koyulan sütün ılık olmasına dikkat edelim.

Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına un, instant maya, yoğurt, tuz ve sütü alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  2. 40 dakika mayalanmaya bırakalım
  3. İç harcı için bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip yoğuralım..
  4. Mayalanan hamuru açalım , açtığımız hamurları kare kare keselim.
  5. Kestiğimiz hamurların içine kıyma koyalım ve kapatalım kızgın yağda kızartalım.
  6. Yoğurtlu sos için bir kaba yoğurt, sarımsak ve tuz alıp çırpalım.
  7. Kızarmış mantıların üzerine gezdirelim.
  8. Yağlı sos için, yağ ve pul biberi ocakta kızdıralım, yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?