Bildiğiniz mantıları unutturacak, hem görünüşü hem de tadıyla akıllarda kalacak harika bir mantı. Üzerine bol yoğurtla ev yapımı çıtır mantı yapmanın şimdi tam zamanı.
Bildiğiniz Mantıları Unutturacak:
Çıtır Mantı Tarifi
12 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Mantı için:
- 200gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
- 3su bardağıun
- 1paketinstant maya
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2su bardağıılık süt
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıpul biber
Kızartmak için:
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Sosu için:
- 4yemek kaşığıyoğurt
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çıtır Mantı Tarifinin Püf Noktası
Hamura koyulan sütün ılık olmasına dikkat edelim.
Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir yoğurma kabına un, instant maya, yoğurt, tuz ve sütü alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- 40 dakika mayalanmaya bırakalım
- İç harcı için bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip yoğuralım..
- Mayalanan hamuru açalım , açtığımız hamurları kare kare keselim.
- Kestiğimiz hamurların içine kıyma koyalım ve kapatalım kızgın yağda kızartalım.
- Yoğurtlu sos için bir kaba yoğurt, sarımsak ve tuz alıp çırpalım.
- Kızarmış mantıların üzerine gezdirelim.
- Yağlı sos için, yağ ve pul biberi ocakta kızdıralım, yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0