Vişneli Cheesecake Tarifi
Vişneli Cheesecake Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Gün sofralarınıza farklılık katan hem güzel, hem gösterişli bir tarif olduğunu düşünüyorum. Vişneli cheesecake görüntüsüyle ağızları sulandıracak, lezzetiyle alkışları toplayacak.
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağışeker
- 1 paketkrema
- 400 gramlabne
- 1 paketvanilya
- 3 yemek kaşığınişasta
Keki için:
- 200 gramyulaflı bisküvi
- 100 grameritilmiş tereyağı
Tabanı için:
- 1 kasedondurulmuş vişne
- 2 yemek kaşığınişasta
- 4 yemek kaşığı (tepeleme)şeker(tadına bakarak şekeri artırabilirsiniz, azaltabilirsiniz)
Vişneli sos için:
Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
1 gün önceden yaparsanız tam kıvamını alacaktır. Ama 5-6 saat dolapta dinlendirmeniz de yeterli. Eğer isterseniz aynı ölçüyle frambuazlı da yapabilirsiniz.
Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak bisküvileri rondodan geçirin ve bisküvilerinizi erimiş tereyağıyla karıştırın.
Kalıbınızın altına yağlı kağıdı yerleştirin. Bisküvi karışımınızı kalıbınıza bir kaşık yardımıyla bastırarak yayın. Bu şekilde buzdolabına koyun.
Kek için labne ve şekerinizi çırpın. Nişastayı ekleyip tekrar çırpın. Kremayı ekleyip çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpın. Son olarak vanilyanızı ekleyip karıştırın.
Kalıbı dolaptan çıkararak etrafına alüminyum folyo sarın. Kek karışımını kalıba döküp tezgah üzerine birkaç kez vurun ki kabarcıklar çıksın.
170 derecede önceden ısıttığımız fırının alt kısmına su dolu bir kap koyun. Onun üst rafına cheesecake'i koyup 50 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra fırının kapağını çok az aralayıp 1 saat içinde soğumasını bekliyoruz.
Vişneli sos malzemelerinizi bir kaba alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. (Şekerin tadını damak zevkinize göre ayarlayın. Biraz ekşimsi oluyor vişne.)
Ocaktan alıp cheesecake'in üzerine döküyoruz. Bu şekilde dolaba koyuyoruz. 5-6 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorumlar