Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpalım (6-7 dakika). Ardından suyu ilave edip karıştıralım.

Kuru malzemelerin hepsini eleyerek karışıma ilave edelim. 2-3 dakika mikserle çırpıp yağlamış olduğumuz kalıba dökelim.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim (ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın). İlerleyen zamanlarda bıçak ile kontrol edebilirsiniz.

Vanilya haricindeki tüm malzemeleri koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan indirmeye yakın içerisine vanilya ilave edip soğumaya bırakalım.

Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile hazırlayıp dolaba kaldıralım (sade ve çilekli krem şantileri ayrı ayrı hazırlayın). Pişen keki kalıbından çıkarıp soğumaya bırakalım.

İyice soğuyunca ip yardımıyla keki iki eş parçaya bölelim. Soğuyan kremayı sürüp üzerine dilimlenmiş muz koyalım.

Diğer parçayı üzerine kapatalım. Pastamızın üzerini çilekli krem şanti ile kaplayalım.

Kitty şeklini çizip şanti ile süsleyin (ben Kitty'i sürülebilir çikolata kreması ile çizdim, siz gıda boyası ile sade krem şantiyi karıştırarak yapabilirsiniz). Keki yoğun kıvamlı ve güzel oluyor. Eğer vaktiniz varsa dolapta 1 gün dinlendirip servis edin. Afiyet şeker olsun..