Fasulye Piyaz Tarifi, Fasulye Piyazı Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Fasulye Piyazı
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Fasulye piyazı, kuru fasulyenin kuru soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon veya sirke ile harmanlanmasıyla yapılan bir Türk salatası çeşidi. Çoğu sofrada bir meze olarak da tüketiliyor.

Tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça pratik bir salata... Kuru fasulye piyazı tarifi ile akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına bir yancı olarak enfes bir salata yapmaya hazırlanın. Bol sirke, bol limon ve taze sebzeler ile kuru fasulyeleri birleştirecek; köftenin, kebabın yanına rengarenk bir salata koyacaksınız. Dilerseniz bir dilim ekmekle gün içinde kendisini tüketebilir, ara öğünlerinizi lezzetlendirebilirsiniz.

Kuru fasulye piyazı tarifi, lezzet dolu olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik! Sebzeleri çabucak bulabilir, kuru fasulyelerinizi önceden hazırlayıp buzlukta tutabilirsiniz. Piyazınızı yapacağınız zaman dolaptan alıp, sebzeleri çabucak doğrar ve hızlıca yemeğe hazır edersiniz. Tahinli piyaz tarifi ile sofralarınız renklenecek, bahse varız. Antalya piyaz tarifi de sizlerle.. Bir göz atmayı unutmayın.

Bir parça ekmek koparın, piyazın yanından akan suyuna bandırın, ardından bolca bir kaşık ile yemeğinizin keyfine varın. Sofralarda çabucak bitecek, kaşık kaşık gidecek fasulye piyazı tarifi için mutfağa buyurun.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Fasulye Piyazı Kalorisi Ne Kadar: 430/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fasulye Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

Kuru fasulye piyazı için:

2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 adet soğan
1 adet domates
1/3 demet maydanoz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kuru fasulye piyazının sosu için:

1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru fasulye piyazının üzeri için:

1 adet haşlanmış yumurta

Fasulye Piyazı Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. (Kırmızı biber, yeşil biber, kırmızı soğan, dereotu gibi)

Fasulye Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye piyazı için 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi kaseye alın.
Üzerine piyazlık (yarım ay) şeklinde doğranmış 1 adet soğanı ekleyin.
1 adert domatesi küp küp doğrayıp ekleyin.
1/3 demet maydanozları ince ince doğrayın ve ekleyin.
Daha sonra 1'er çay kaşığı sumak, pul biber, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
Son olarak 1 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı sirke ve 5 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerini haşlanmış 1 adet haşlanmış yumurta ile süsleyebilirsiniz.
Kuru fasulye piyazı hazır! Afiyet olsun.