En lezzetli mezelerden fava tarifiyle geldik! Yapımı da çok pratik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Pratik Mezelerle Sofralar Donatılsın:
Fava Tarifi
03 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Fava Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıkuru bakla
- 1adetsoğan
- 4-5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
- 3su bardağısıcak su
- 1adetkırmızı soğan
- 1/2bağdereotu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Fava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı büyükçe gelişigüzel parçalara ayırın. Bol zeytinyağında kavurun. Baklayı güzelce yıkayın, suyunu süzün.
- Güzelce kavrulan soğanların üzerine ekleyin, biraz daha kavurun. Tuz ve şekerini ekleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve orta ateşte, baklalar eriyene dek kontrollü pişirin. Arada karıştırın.
- Suyu azalmış ve baklalar hala tam pişmemişse kaynar su ilavesi yapın, dibi tutmasın. Kaşıkla bastırdığınızda baklalar eziliyorsa tamamdır. El blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
- Kıvamı koyu bir mercimek çorbası gibi olmalı, dolapta bekledikçe sertleşen bir yapısı var, aşırı koyu olmasın.
- Ben karışımı ikiye böldüm, birini sade bıraktım diğer yarısına da minikçe doğranmış dereotunu ekleyip tekrar blenderdan geçirdim.
- Bir saklama kabında dolaba alıp dinlendirin. Zeytinyağı, kırmızı soğan ve dereotu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0