Kaşık Kaşık Yedirtecek:

Kabak Tarator Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kabakla yapılabilecek en güzel tariflerden biri olabilir. Kaşık kaşık yedirtebilecek lezzette bir meze tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet büyük boykabak
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1avuçceviz
  • 1tutamdereotu
  • 1tutamtaze nane
  • 5-6daltaze soğan
  • 3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1yemek kaşığılabne
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını bir tavaya alın yüksek ateşte minikçe doğradığınız taze soğanları çevirin.
  2. Kabakların suyunu güzelce sıkın. (Gerekiyorsa 2-3 seferde hiç suyu kalmayıncaya dek)
  3. Kabakları tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu salmadan-çok karıştırmadan güzelce renklerinin solmasını-yumuşamasını sağlayın.
  4. Ezilmiş sarımsakları ekleyin biraz daha çevirin. Ocaktan almadan en son tuz ve karabiberini ekleyin.
  5. Ayrı bir karıştırma kasesinde süzme yoğurt ve labneyi çırpın (labne yoksa mayonez de olur) gerekirse biraz da tuz ve karabiber bu karışıma eklenebilir.
  6. Ilınan kabaklı karışımı, elinizle iri parçalara böldüğünüz cevizi, ince kıyım taze nane ve dereotunu ekleyerek güzelce karıştırın.
  7. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine güzel bir sızma zeytinyağı ekstra ceviz, dereotu ve taze nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?