Kıvamı Leziz:

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi

Kıvamı Leziz:

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ... Devamını okuyun
Cookbookfood
9476 takipçi88 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika
4.5
Mengü Külahcı
Mart 21, 2017
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mayıs 7, 2019
15 dakika

Bu sütlaç tarifini denedikten sonra iddia ediyorum başka bir sütlaç tarifi deneyemeyeceksiniz, o kadar lezzetli ve tam kıvamındaki doyamayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilogramsüt
  • 2 paketkrema
  • 100 grampirinç
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 30 grammısır nişastası
  • 300 gramşeker
  • 1 çimdiktuz

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Benim gibi ağzınıza büyük pirinç parçaları gelmesinden hoşlanmıyorsanız sütlacın tencerede pişme işlemi tamamlandıktan sonra servis kaselerine almadan önce hafifçe el blender yardımı ile çekerseniz şahane bir kıvam oluyor.

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve kremayı derin bir tencere alarak yaklaşık 1-1,5 saat kaynatın. (Nerdeyse 3/4 oranına inene, sütün içindeki su oranı buharlaşana kıvamı koyulaşıp sarılaşana kadar)

  2. Bu aşamada sütten 1 kase köşeye ayırın. İçerisine yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyin ve pirinçler yumuşayana dek pişirin.

  3. Ayrı bir kasede nişastayı yumurta sarısı ve soğumuş olan ayırdığınız sütle güzelce çırpın.

  4. Pirinçli süt karışımına azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek dökün.

  5. Göz göz olduktan sonra şekerini ekleyin, biraz daha kaynatın ve altını kapatın.

  6. Kaselere aldıktan sonra üstlerinin kabuk bağlaması için 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.

  7. Fırını önceden 240 derece fansız üst ızgara ayarında ısıtın. Sütlaçları fırın tepsisine alın, yarısına gelecek kadar su ekleyerek üstleri güzelce kızarana dek pişirin, Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?