Name: Kremasız Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 kilogram mantar; 4 yemek kaşığı un; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5 su bardağı su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Süt ve krema kullanmadan da çok lezzetli bir mantar çorbası yapmak mümkün. Bu çorba tarifi kolaylığı ve lezzetiyle favorilerinizden olacak.

sadee_mutfakk

ÜYE

Yemek Sanattır 💟

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kremasız Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram mantar
4 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su

Kremasız Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Unu kavurduktan sonra eklediğiniz su kesin soğuk olmalı yoksa un topaklanacaktır.

Kremasız Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsağı sote yapıyoruz.
Ortadan bölüp dilim dilim doğradığımız mantarları da tencereye ekliyoruz.
Mantarlar suyunu çektikten sonra üç kaşık unu üzerine döküp iki dakika sote ediyoruz.
Soğuk suyu ekleyip karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.