Lahmacunu sevmeyen yoktur hele ki kendi elinizden olursa. Bu evde lahmacun tarifiyle onu yapamayan kalmayacak. Ayranlar çalkalanmaya başlasın.
Afiyet olsun.
Sevmeyeni Yok:
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
05 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 20yemek kaşığıun
- 2su bardağısu
- 3çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığışeker
- 200gramkıyma
- 2adetsoğan
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığısirke
- 1çay bardağıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 0.5bağmaydanoz
- 0.5çay bardağısıvı yağ
Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Fırında piştiği için lavaşı biraz sert olacaktır. İkişer ikişer fırına koyup piştikten sonra lahmacunları yüz yüze bakacak şekilde üst üste koyun; bir poşete koyup üstüne örtü örtün yumuşacık olacaktır.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1,5 çay kaşığı tuz hamura, geriye kalan 1,5 çay kaşığı tuz iç harcın içine girecek. Ununuzu bir kaba alıp içine tuz, un ve şekeri koyun; 2 bardak suyu da azar azar ekleyip hamuru yoğurun.
- Soğan ve maydanozu robottan 9 basımlık geçirin (Robotun düğmesine 1 saniye basılı tutup bırakın, bu işlemi 9 kere tekrarlayın. Soğan suyunu komple bırakmamış olur).
- Soğanı çektikten sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun. Bezelerinizi unlayarak açın kürdan kalınlığı yeterli olacaktır.
- Uzun bir sunum tahtanız varsa üstüne biraz un serpip fırındaki tepsiyi çıkarmadan tepsinin üzerine kaydırın. Çok zorlandıysanız eğer tepsinizi çıkartarak devam edin.
- Lahmacunu 8-9 dakika kadar pişirin. Fırında farklılık gösterebilir, kontrol ederek devam edin. Soğan, maydanoz, yağ, limon karışımı yaparak içine koyup yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Pişirme Önerisi
Harcı hamurun her köşesine sürün, pişirirken kurumasın.
Yorumlar
0