Evde Lavaş Yapımı Tarifi
Gelsin Dürümler:

Evde Lavaş Yapımı Tarifi

25 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle

Lavaş ekmeği her öğünde tüketilebilecek, arasına dilediğiniz malzemeyi koyarak farklı lezzetler yaratabileceğiniz nefis bir tarif! Lavaşı sadece dürüm olarak değil, aynı zamanda Meksika mutfağından quesadilla gibi tariflerde de kullanabilmemiz mümkün.

Bu nefis yassı ekmeğin tadını doyasıya çıkarabilmek ve ev yapımı olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bir hafta sonu kahvaltısı, ya da kebap ağırlıklı bir akşam yemeği için ev usulü lavaş harika bir seçim olacaktır. Her evde bulunabilecek 4 malzeme ile hazırlanan bu tarif mutlaka denenmeli! Şimdiden afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Evde Lavaş Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağısu
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 4 - 4,5su bardağıun
sleepy-banner
nasil-yapilir

Evde Lavaş Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu bir kaba alın. Üzerine su, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
  4. Her parçayı tava büyüklüğünde açın.
  5. Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişen lavaşları üst üste dizin ve kurumaması için temiz bir bezle örtün. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Ev Yapımı Lavaş Hamuru Ne Kadar Dinlendirilmelidir?

Lavaş hamuru yoğrulduktan sonra üzeri örtülerek en az 30 dakika dinlendirilmelidir.

Lavaş Ekmeği Yapımında Hangi Un Kullanılmalıdır?

Lavaş ekmeği yapımında beyaz buğday unu kullanın deriz.

Ev Yapımı Lavaş Tavada Nasıl Pişirilir?

Lavaş, önceden iyice ısıtılmış yapışmaz tava ya da döküm tavada pişirilir. Açılan hamur tavaya alınır, her iki tarafı pişirilir. 

Lavaş Hamuru Açılırken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?

Hamur açılırken tezgâh ve merdane hafifçe unlanmalıdır, hamur fazla bastırmadan, merkezden kenarlara doğru eşit şekilde açılmalıdır.

Lavaş Pişerken Neden Kabarcık Yapıyor?

Lavaşın pişerken kabarcık yapmasının nedeni, hamurun içindeki su buharlaşırken hapsolmasıdır.

Ev Yapımı Lavaş Ekmekleri Nasıl Saklanmalıdır?

Ev yapımı lavaşlar, piştikten sonra soğuyunca temiz bir bezin içine sarılarak saklanmalıdır.


Yorumlar

10

Yemek.com Kullanıcısı30 Haziran 2024 13:57
Biraz dinlendirince daha iyi açılıyor! Çok lezzetli oldu teşekkürler🙏🏻
Yanıtla
Bora Kıvanç Bozyılan12 Haziran 2024 01:08
Merhaba zeytinyağı yerine ayçiçek yapı koysak olur mu
Yanıtla
emycl29 Nisan 2023 06:43
İlk defa yaptım. Ele yapışmaması için un miktarını arttırmak zorunda kaldım. Çok güzel ve lezzetli oldu. Umarım yuvarlak açmayı becerebilirim bir dahakine 🐿
Yanıtla
Yemek.com 2 Mayıs 2023 09:22
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Eda Yıldız9 Mayıs 2022 20:42
Merhabalaaar, ben bir şeyleri yanlış yaptım. Kuru oldu sarılmıyor kırılıyor :( neyi yanlış yapmış olabilirim
Yanıtla
sarpali 24 Haziran 2023 09:46
Yanıtla
merhaba, ben de de öyle olmuştu. daha sicakken üstünü azcık islatınca yumuşadı
Ege Şahin 10 Mayıs 2022 09:06
Yanıtla
Merhabalar, belirtilen un miktarını fazla koymuş olabilirsiniz. Ölçülere sadık kalarak hazırladığınızda sorun yaşamayacaksınız :)
zeplinco11 Nisan 2020 22:27
Çok güzel oldu çok teşekkürler. Sadece unu söylenenden biraz daha fazla koymam gerekti onun harici mükemmel sonuç ☺️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 11:32
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?