Ev şartlarında enfes bir lahmacun hazırlamak çok da zor değil. Haydi ev yapımı lahmacun tarifine alalım sizi!
Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:
Çıtır Hamurlu:
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
05 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 20grammaya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığışeker
- 6su bardağıun
Kıymalı Harç İçin:
- 1/2kilogramorta yağlı dana kıyma
- 2adetkuru soğan
- 4adetbiber
- 2yemek kaşığımaydanoz
- 2adetdomates rendesi
- 1,5yemek kaşığısalça
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1su bardağısu
- 1/2su bardağısıvı yağ
Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Lahmacunlar piştiğinde direkt üst üste koyarsanız birinin kıyması diğerinin altına yapışabilir. Bu yüzden kıymalı tarafları birbirine bakacak şekilde koymanızı tavsiye ederim.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Yoğurup 1 saat dinlenmeye bırakın
- Kıymayı derin bir kaba alın. Soğan ve biberleri robottan geçirip ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Hamurdan bezeler alıp yuvarlayın. Açtıktan sonra üzerine kaşıkla kıymalı harç yayın.
- Lahmacun makinesinde pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0