Herkesin Favorisi:

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi

Name: Ev Yapımı Beyti Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

26 Aralık 2016

Tarif Defterime
Ekle

Beyti kebabına bayılıyoruz. Sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberle tamamlamasını da pek seviyoruz doğrusu.

Bu sefer beyti kebabımızı özel mi özel masamıza davet ediyoruz. Bu nefis tarif misafir sofralarınıza da o çok yakışacak.

Afiyetler, keyifler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

150gramkıyma
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtoz karabiber
1dişsarımsak
1,5yemek kaşığıgaleta unu
1tatlı kaşığıtuz
1adetyufka
1yemek kaşığıdomates salçası(yufkaya sürmek için)

Domates ve Yoğurt Sos İçin:

1yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığıdomates salçası
2yemek kaşığısıcak su
1çay kaşığısarımsak tozu
1çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığıyoğurt
1dişsarımsak
1/4demetmaydanoz

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Kıymayı geniş bir kaba alın.
Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.
Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.
Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız fırında pişirmek, köftelerin eşit ve nemli pişmesine yardımcı olacaktır.

Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberi sunum tabağınızı lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

KÖFTE

4.5

Yorumlar

aysenurekinci1 Nisan 2023 01:26

tarifi denedim efsane oldu. sadece ben 2 yufkadan yaptım ölçüyü arttırdım. ancak köftesini biraz kalın bir şekilde yerleştirdiğim için büyük lokmalık oldu. biraz daha ince yapabilirmişim. misafirlerim bayıldı tekrar yapacağım.

Yanıtla

Ege Şahin 3 Nisan 2023 09:23

Yanıtla

Afiyetler olsun, beğenmenize çok sevindik :)

Ahmet_E15 Aralık 2020 08:54

Kıymayı 200grama çıkarırsanız yufka çok kalın olmuyor. En son, sos ve yoğurdu ayrı servis ederseniz kişiler isteğine göre alabiliyor sosu ve yoğurdu bence birleştirmeyin. Bunun dışında tarif çok başarılı

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 15 Aralık 2020 10:55

Yanıtla

Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz Ahmet Bey, ellerinize sağlık!

Bsra_ivgin24 Kasım 2020 13:12

Yufkalar sert olmuyor mu piştikten sonra

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 25 Kasım 2020 10:39

Yanıtla

Merhabalar, aslında kuru olmuyor. Lavaş kullanırsanız belki kuru kalabilir fakat günlük yufka ile sıkıntı olmayacaktır.

EbRu İspirli Dadaş7 Mayıs 2020 16:32

Simdi 7 kisilik bir ailede ki olculer nasl olmali

Yanıtla

ceydi27 Aralık 2019 15:28

noel baba begendi ne ya ne sacma bi baslik

Yanıtla

jura23 Temmuz 2019 20:29

Bu akşam pişirdim. Herkes çok sevdi. Fırına verirken üstüne zeytinyağı yerine tereyağı sürdüm. Yanına da soğan salatası yaptım. Efsane oldu, menümüze girdi. Artık mütemadiyen yaparım.

Yanıtla