Pırasalı Köfte Tarifi
Afiyet Olur:

Pırasalı Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mutfakta fark yaratmanın sınırı asla yok. Dilediğiniz malzemeyi, farklı şekillerde kullanabilme, lezzetleri bambaşka boyutlara taşıma imkanına sahipsiniz. Yeter ki isteyin. O hep mesafeli durduğumuz pırasa, köftenin içine girip bambaşka bir hal alabilir. Pırasayı sevmeyenin bir kez daha oturup düşünmesine neden olacak, afiyetle yenecek bir tarifi denemeye var mısınız?

Bu köfte, yancıları olmadan çok eksik kalır. Fırında ağır ağır pişmiş, bol baharat ve sarımsağın tadı içine işlemiş patatesler olmalı. Lezzetli bir yemeğin tüm oyuncuları masada. Öyleyse, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pırasalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

  • 300gramorta yağlı kıyma
  • 3dilimekmek içi
  • 3dalpırasa
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Patates için:

  • 5adettaze patates
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 3dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Pırasalı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates için:

  1. Patatesleri kabuklu bir biçimde, elma dilim olarak kesin.
  2. Bir borcamın içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatını ilave ederek iyice harmanlayın.
  3. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Köfte için:

  1. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın.
  2. Güzelce yoğurup şekil verin.
  3. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
  4. Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Çıkarıp patateslerle birlikte afiyetle tüketin.

Pırasalı Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Yanına bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?