Pırasa yemekleri genelde zeytinyağlı olarak bilinse de bu tarifle ete ve pırasaya yepyeni bir yorum katıyoruz! Kuşbaşı etin lezzetiyle harmanlanan etli pırasa kavurması, doyurucu ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sofralarınıza sıcaklık getirecek. Yanında bir kase yoğurt ve sıcacık bir pilavla, damaklarda iz bırakacak bir ana yemek hazırlamaya ne dersiniz?
Doyurucu Ana Yemek:
Etli Pırasa Kavurması Tarifi
10 Aralık 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Etli Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuşbaşı et
- 4adetpırasa(halkalar halinde doğranmış)
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak (arzuya göre)
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay bardağısıcak su
Etli Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etli pırasa kavurması için kuşbaşı eti bir tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Yağı ekleyin ve etleri birkaç dakika daha kavurun.
- İnce doğranmış soğan ve isteğe bağlı sarımsağı tencereye ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.
- Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın. Pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Yemeği ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatını kontrol edin, gerekirse ekleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0