Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Filtre Kahveli Sufle Tarifi İçin Malzemeler
3 adet
yumurta
50 gram
tereyağı ya da margarin
80 gram
sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı (tepeleme)
toz filtre kahve ( yoksa yerine Türk kahvesi de olur)
1/4 çay kaşığı
tuz
1/2 su bardağı
un
3 yemek kaşığı
şeker
Filtre Kahveli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
Filtre kahveli sufle için önce ocakta uygun bir kapta tereyağı eritilir ve üzerine çikolatalar eklenerek karıştırılarak tam erimesi sağlanır, ocağın altı kapatılır.
Fırın 220 derecede açılarak ısıtılmaya başlanır. Yumurtalar ve şeker derin kapta köpüklenene kadar çırpılır. Tuzu ve kahvesi de eklenerek karıştırılır.
Un elenerek eklenir. Erimiş çikolata yavaş yavaş aynı esnada çırpılarak eklenir.
2 adet sufle kabı yağlanarak hazırlanan sufle harcı bölüştürülerek eklenir. 220 derece fırında 8 dakika pişirilir. Fırından çıkarılır.
Birkaç dakika bekledikten sonra üzerine pudra şekeri, krema veya dondurma ile süsleyebilirsiniz. Sıcak tüketin afiyet olsun!
Yoğun Aromasıyla: Filtre Kahveli Sufle Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!