Akşam Yemeklerinde Baş Köşede:

Etli Mantar Sote Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

01 Ekim 2018

Tarif Defterime
Ekle

Üstünden dumanları çıkarken, müthiş kokusuyla tadını çıkara çıkara yerken sizlerinde denemek isteyeceğini düşündüğümden burada paylaşayım dedim. Hazırlaması oldukça pratik olan etli mantar sote tarifi damaklarınızı şenlendirecek. Mutlu günlerde, keyifle yemeniz dileğiyle.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için173/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Etli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

250gramkuşbaşı dana eti
1/2paketkültür mantarı
2adetbiber
1adetorta boy domates
1adetkuru soğan
2yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığısalça
1silme tatlı kaşığıtuz
1silme tatlı kaşığıkimyon
1silme tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber

Etli Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Eti haşladığımızda pişirme süresini kısaltmış oluruz.

Etli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Eti yıkıyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. Üzerini biraz geçecek şekilde su koyup eti 20 - 25 dakika kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Et haşlanırken mantarları yıkayıp, ayıklıyoruz. Sonra dilediğimiz gibi dilimliyoruz ve kararmaması için biraz limonlu suda bekletiyoruz.
Biberlerimizi dilimliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz ve domatesi de soyup küp küp doğruyoruz.
Eti haşlandıktan ve malzemelerimizi hazırladıktan sonra tenceremizi ocağa alıyoruz (ben wok tavada yaptım). Tencereye yağı koyuyoruz. Yağ biraz ısındıktan sonra soğanı atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.
Soğanın çıtırtısını duymaya başladığımızda pembeleşmeye başladığını da görmüş olacağız ve biberi ekleyip karıştırıyoruz. Biberin kokusunu duymaya başlayınca haşlamış olduğumuz eti ekliyoruz.
Daha sonra domatesini ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Mantarı ekliyoruz. En son tuz, karabiber,kekik ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
Altını kısıp ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra altını kapatıyoruz.

Keyifli günlerde mutlulukla yiyin. Afiyet olsun.