Geleneksel lezzetlerin en özel hali, etli kömbe tarifiyle sofralarınıza konuk oluyor. Bu nefis hamur işi tarifi, uzun yıllardır lezzetli bir gelenek olarak her lokması ağızda dağılan, enfes bir börek tarifi sunuyor. Etli kömbenin yapımı özenle hazırlandığında, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin damaklarını şenlendirecek bir tarif ortaya çıkıyor. Hamurunun inceliği ve iç harcının lezzetiyle, etli kömbe sofralarınıza şıklık ve lezzet katmaya hazır. Şimdi, bu özel tarifin nasıl yapıldığını öğrenmek için haydi mutfağa!
Elde Açılır:
Etli Kömbe Tarifi
30 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Etli Kömbe Tarifi İçin Malzemeler
Hamur İçin:
- 2bardakılık su
- 1paketmaya
- 5su bardağıun
- 1tutamtuz
İç Harcı İçin:
- 2adetsoğan
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 300gramkıyma
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Etli Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?
Mayayı ılık suda eritin.
Üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat dinlendirin.
İç malzemeleri için soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Tavada hafif karamelize olana kadar kavurun. Soğanları ayrı bir tabağa alın.
Aynı tavada kıymayı kavurun. Üzerine soğanları ekleyin.
Tuz ve baharatlarını koyup kenara alın.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün. Üzerini örtüp 30 dk daha mayalayın.
Mayalanan hamuru tezgahta açın.
Yağladığınız borcama açtığınız hamuru alın. Üzerine harcı ekleyin.
Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın. Dilimleyip üzerine yağ sürün. 180 derecede üzeri kızana kadar kontroll pişirin.
Etli kömbe tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0