https://yemek.com/tarif/tavuk-fajita/ | Tavuk Fajita Tarifi
Lezzete Gel:

Tavuk Fajita Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İspanyolca'da "etin en güzel yeri" anlamına gelen fajita, buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ekmekleri ile servis edilen bir yemek. Orijinalinde jülyen şeklinde kesilmiş bonfile etinin kullanıldığı fajita tarifleri, günümüzde tavuklu, deniz ürünlü ve karışık olarak hazırlanabiliyor.

Birbiriyle uyumlu olması ve eşit sürelerde pişmesi için önemli olan sebze ve kullanılacak etin jülyen şeklinde doğranması, yüksek ateşte hızlıca sotelenmesidir. Avokadonun da yer aldığı Guacamole sos gibi kremalı soslarla birlikte servis edilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetfileto tavuk göğsü (200'er gramlık)
  • 1adetorta boy kuru soğan
  • 2adetorta boy kapya biber
  • 2adetorta boy yeşil dolmalık biber
  • 2yemek kaşığısoya sosu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 4adettortilla ekmeği

Marine için:

  • 3yemek kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıpudra şekeri

Tavuk Fajita Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri jülyen doğrayınız.

Tavuk Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz baharatları marine karışımına ekleyebilirsiniz.Renk çeşitliliği açısından sarı dolmalık biber de kullanabilirsiniz.

Tavuk Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları 3-4 cm. uzunluğunda jülyen şeklinde kesin. Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayın.
  2. Limon suyu, pudra şekeri, karabiber ve incecik doğranmış sarımsaklarla jülyen şeklinde kesilmiş tavuk etlerini bir kapta harmanlayın. 30 dakika bekletin.
  3. Orta boy kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kapya ve yeşil dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayın.
  4. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin.
  5. Marine karışımında bekleyen tavuk etlerini katın ve tavuklar renk alana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
  6. Soya sosu, tuz ve kekik eklediğiniz sebzeli-tavuklu harcı 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  7. Hazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Bekletmeden servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1131 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

15

OzgeOzturk015 Ekim 2021 11:58
tavugu haşlasam olurmu cünkü haşladım bile 🙄
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Ekim 2021 11:40
Yanıtla
Haşlanmış tavukla da yapabilirsiniz tabii ama aynı lezzette olmayacaktır :)
hhalidec30 Ağustos 2021 1:04
Hem kolay hem çok lezzetli bir tarif, tavsiye ederim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 8:23
Yanıtla
Tarifi beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
t_Abyssos1220 Ağustos 2021 1:09
Fajita diye başladım tantuni yapar gibi bitirdim benim ki tam fajita olmasa da gayet lezzetli oldu mutlaka deneyin
Yanıtla
htc91_9116 Şubat 2021 1:51
tesekkur ederim. lezzetli oldu, biz çok beğendik. biz dört kişilik bir aileyiz ama yine de az oldu bizim için ama ölçülere birebir uymak adına hiçbir şeyi arttirmadim.bunu bize göre yetecek kadar artırıp yine de aynı lezzeti yakalamanın yollarını bulmaliyim 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Şubat 2021 8:14
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik :) Ölçüleri 1,5-2 katına çıkarmak mümkün dilerseniz.
ceydasavass11 Şubat 2021 5:06
Soya sosu eklemeden yaptım, yine de çok lezzetli oldu. Teşekkürler.
Yanıtla
busrakinceli13 Aralık 2020 12:42
Şu zamana kadar yaptığım en iyi ve en basit fajita tarifiydi, teşekkürler!
Yanıtla
betulerdem31 Ekim 2020 9:55
Çok lezzetli oldu, ailecek keyifle yedik
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 7:47
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Hümeyra Yavuz18 Eylül 2020 7:04
Yaptim ve tadi muhtesemdi. Hem iki dakikada hazirliyosun hemen, hemde tadi cok güzel. Soja sosu icine ayri bi lezzet katiyo.
Yanıtla
aylintepe11 Ekim 2019 9:40
Yanında başka ne gider acaba 😐
Yanıtla
beyza6621 Ocak 2019 8:30
soya sosu kullanmasak olmaz mi
Yanıtla
Cemre Özgüzel 22 Ocak 2019 7:58
Yanıtla
Soya sossuz da yapabilirsiniz pek tabi. :)
Dhebm2 Şubat 2018 10:59
Gerçekten leziz oldu.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 5 Şubat 2018 8:22
Yanıtla
Çok mutlu olduk beğendiğinize, afiyet olsun :)
Tarik Demir10 Şubat 2017 1:16
tortilla ekmeğiyle bim'de satılan lavaş arasında ne fark vardır.?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?