TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Puf Puf:

Krem Şantili Poğaça Tarifi

Puf Puf:

Krem Şantili Poğaça Tarifi

https://yemek.com/tarif/krem-santili-pogaca/  | Krem Şantili Poğaça
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.

Sıkça Yenen Konular

Bayatlamayan poğaça, 3-2-1 poğaçadan hanımlar arasında son zamanların en popüler poğaça tarifi, krem şantili poğaça.

Krem şantinin kattığı lezzet ve puf puf doku sayesinde pastaneden alınan poğaçalara taş çıkartacak bu tarif, yemek defterinizin yaprakları arasında yer almayı bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Krem Şantili Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paketyaş maya
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 çay kaşığışeker
  • 200 gramtereyağ
  • 1 poşetkrem şanti
  • 2 adetyumurta
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 5-6 su bardağıun

    İç harcı:

  • 25-30 adetzeytin
  • 150 grambeyaz peynir(az tuzlu)

Krem Şantili Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu ve karbonatı eleyerek kullanmayı ihmal etmeyin.

Krem Şantili Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş maya, ılık süt ve şekeri bir kapta çözdürün ve mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.

  2. Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın. Tereyağını kızdırmadan hafifçe eritin.

  3. Yumurtanın beyazlarını, toz şantiyi, hafif ermiş tereyağını ve mayalı karışımı karıştırın.

  4. Son olarak kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin. Unu eklerken kontrollü ve dikkatli olun. Yavaş yavaş ekleyin, fazla gelmesin. Ellerinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

  5. Hamuru bir kaba alın, üzerine streç film çekin ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Sürenin sonunda hamur 2 katına çıkmış olmalı.

  6. Mayalanan hamurlardan cevizden biraz daha iri parçalar kopararak tezgaha alın, hafif açın, içerisine iç harçtan koyun ve kapatıp yuvarlayın.

  7. Bütün poğaçaları bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ve çörek otu serpin.

  8. 15 dakika daha mayalanmaya bırakın, bu arada da fırını 180 derecede ısıtın.

  9. Mayalanan poğaçaları fırına atın ve üzerleri kızarana kadar 25 dakika civarı pişirin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?