churros ispanyol mutfağı
Çikolatalı İspanyol:

Churros Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evet belki bir yurdum halka tatlısı değil ama şerbeti de yok. Dolayısıyla aslında daha çıtır, eritilmiş çikolatası ve toz şeker kaplamasıyla bazılarımız için daha çekici.

Çılgın İspanyol "Churros", tarifinde yer alan eritilmiş çikolata ilavesiyle favori tatlınız olabilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Churros Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1su bardağıun
  • 1/2su bardağısu
  • 2adetyumurta
  • 60gramtereyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

  • 1,5su bardağısıvı yağ

Servisi İçin:

  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 90grambitter çikolata
KALORİ613/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Churros Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
  2. Elenmiş unu azar azar ekleyip sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın.
  3. Toparlanan hamuru ocaktan alın. Karıştırarak soğumasını sağladıktan sonra yumurtaları teker teker kırıp bir spatula yardımıyla karıştırarak hamura yedirin.
  4. Tatlıları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı, kenar kısımları hafif yüksek bir tavada kızdırın.
  5. Hazırladığınız yumuşak kıvamlı tatlı hamurunu uç kısmına tırtıklı duy takılı krema sıkma poşetine aktarın.
  6. Tatlıları istediğiniz uzunlukta kızgın yağa bırakın. Her tarafı nar gibi kızardığında bir kevgir yardımıyla ocaktan alın.
  7. Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerinde kısa bir süre bekletin.
  8. Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.
  9. Sıcak tatlıları bütünüyle toz şekere buladıktan sonra eritilmiş bitter çikolataya batırarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1111 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

snnyb5 Nisan 2020 11:07
Harika oldu , Çok farklı Ve güzel Tşkler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 8:17
Yanıtla
Afiyetler olsun, ellerinize sağlık!
JulideA12 Kasım 2019 9:14
Ben yumurtasız olanı yaptım çok beğendik, harika oldu!
Yanıtla
SevalArslanoglu31 Ekim 2019 7:23
En kisa zamanda denicem
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?