Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
İpek Erdoğan
Fırından tazecik, dumanı tüten ekmekleri alıp geldiniz. Bir heves ilk öğün için hazırladınız, dilimlediniz. Fakat arttı...
İsraf etmeye lüzum yok! Hemen en sevdiğiniz sulu meyveyi alın ve ocakta hafif bir pişirme işleminden sonra bayat ekmeklerinizle buluşturun. Harika bir tatlıyı evde en çok artan malzemeyle pişirmenin haklı gururunu yaşayacaksınız.
Biz ilham almanız için videoyu şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun şimdiden. 
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adetelma
- 1 tatlı kaşığızeytinyağı
- 1/2 su bardağıesmer şeker
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- 1/2 su bardağıceviz
Elma Harcı İçin;
- 4 adetyumurta
- 1 su bardağısüt
- 1/2 paketkrema
- 1 çay kaşığıtarçın
- 1 yemek kaşığıesmer şeker
- 1/2 adetbayat ekmek
Dolgusu İçin:
Pişirme Önerisi
Dilerseniz şeftali, armut vs gibi sulu meyvelerle de deneyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
3 adet elmanın kabuklarını soyun ve rendeleyin.
1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve elmaları hafif soteleyin.
Esmer şeker ve tarçını ilave edin ve karamelize olana kadar pişirin.
Karamelize olan harcı soğuması için ocaktan alın ve cevizleri ilave edin.
Elmalı Harcın Hazırlanışı:
Fırını 165 dereceye ısıtın.
Yumurta sarılarını çırpın, sütü ve kremayı ekleyin.
Hafif çırparak karıştırdığınız dolgunun içine, esmer şeker ve tarçını ekeyin.
Küp küp doğranmış bayat ekmekleri dolgunun içinde 2-3 dakika kadar bekletin.
Isıya dayanıklı cam bir kabın içine ekmekleri ilave edin ve üzerine elmalı harcı ekleyin.
Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ılıkken servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!
Dolgunun Hazırlanışı:
Servis Önerisi
Bir top dondurmayla sunumunuzu lezzetlendirebilirsiniz.
