Off Olaya Bak:

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi

Name: Kıyma Dolgulu Patates Topları
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

31 Ekim 2016

Tarif Defterime
Ekle

Patates püresini hep sulu yemeklerin, et veya tavuk yemeklerinin yancısı olarak gördük soframızda... Fakat bu sefer bu durumu biraz değiştirelim istedik.

Mis gibi tereyağında kavrulan kıymaları, karabiberle sade bir şekilde aromalandırdık. Püreleri yuvarladık ve mis gibi kavrulmuş kıymayı içine hapsediverdik. Dilerseniz limon sıkıp yiyebilir, üzerine bir dilim kaşar peyniri yerleştirip fırında 5 dakika pişirebilirsiniz. Bizce bu güzelleri masamıza davet etmek için çok seçeneğimiz ve bahanemiz var.

Hadi şu patates püresini biraz renklendirelim. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

Patates Topları İçin:

5adetpatates
2yemek kaşığısüt
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/4demetmaydanoz

Kıymalı Harç İçin:

250gramkıyma
1tatlı kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp haşlamak, yüzey hacmini küçülteceğinden zaman kazandıracak.

Kıyma Dolgulu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
Kıymayı ilave edip tereyağıyla kavurun.
Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın.

Patates Toplarının Hazırlanışı:

Patatesleri kabuklarını soyup, haşlayın.
Çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezin.
Süt, karabiber ve tuz yardımıyla hafif pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin. Avucunuzda yuvarlayıp, şekil verebildiğiniz hale gelinceye kadar ezin.
Avcunuzda yuvarlak bir şekil verin ve baş parmağınızla, patates topunun ortasına bastırarak çukur açın.
Kıymayı ilave edin ve bir parça daha patates ilave ederek, yuvarlak şekil verin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!