https://yemek.com/tarif/balik-kroket | Balık Kroket Tarifi
Çıtır Çıtır:

Balık Kroket Tarifi


Patates kroket tarifi kadar sevilen bir başka tarif de balık kroket tarifidir bizce. Balık sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yediği bu tarifi sizinle buluşturmanın zamanı gelmişti artık.

Çıtır çıtır dışı, patateslerle birleşen balıkların lezzeti... Hele o nefis baharatları yok mu... Biz bu tarif için sadeliği seçtik. Kimyon, karabiber ve tabi ki tuz. Ama siz en sevdiğiniz baharatları bu güzellikle birleştirmekten çekinmeyin. Ayrıca dilediğiniz gibi şekillendirmek  de size kalmış.

Eh yorum sizin! Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Balık Kroket Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetpatates
  • 1yemek kaşığısüt
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 4adetmezgit fileto
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 3adetyumurta sarısı
  • 1su bardağıgaleta unu
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 3su bardağıkızartma yağı

Balık Kroket Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında bekletmeden kızartma yaparsanız kroketleriniz dağılabilir.

Balık Kroket Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz içine 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek lezzeti güçlendirebilirsiniz.

Balık Kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuğunu soyun ve 1 tatlı kaşığı tuzla beraber haşlayın.
  2. Kullanacağınız balığı da 5-6 dakika kaynar suyun içinde haşlayın. Eğer dağılırsa süzgeç yardımıyla süzün.
  3. Haşlanan patatesleri bir kaba alın ve çatalla püre kıvamına getirin.
  4. Patatesler soğumadan tereyağını ilave edin ve patatese yedirin. En son sütü ilave edin ve soğumaya bırakın.
  5. Baharatları ilave edin. Haşlanan balıkları patateslerle harmanlayarak şekil verilebilir kıvama getirin.
  6. İki bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin ve karışıma dikdörtgen şekil verin.
  7. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  8. Kızartma yağını iyice kızdırın.
  9. Dinlenen kroketleri önce çırpılmış yumurta sarılarına daha sonra da galeta ununa bulayıp kızartın.
  10. Fazla yağını süzdürün ve servis edin. İşte bu kadar! Afiyet olsun.

Balık Kroket Tarifinin Servis Önerisi

Bol limon... Daha ne olsun?




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?