7'den 70'e çok sevilen ekler pasta tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi bu enfes tatlı tarifi için mutfağa alalım!
Hazırından Farksız:
Ekler Pasta Tarifi
16 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 125gramtereyağı
- 1su bardağısüt
- 1yemek kaşığışeker
- 4adetyumurta
- 2su bardağıun
- 3su bardağısüt(krema için)
- 3yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıun (tepeleme)(krema için)
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker(krema için)
- 1paketlabne
- 1paketvanilya
- 100mililitrekrema(sos için)
- 100gramçikolata
Ekler Pasta Tarifinin Püf Noktası
Arzu ederseniz çikolata sosu için krema kullanmayıp 2 paket 80 gram çikolata kullanabilirsiniz. Kremalı olan sos daha hafif oluyor.
Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 su bardağı süt ateşe konur, kaynamaya başladığında 125 gram margarin eklenir. İçine bir yemek kaşığı şeker atılıp karıştırılır. Ateşten indirilir, 2 su bardağı un konur ve yedirilir.
- Tekrar ateşe konup kısık bir şekilde hamur toparlanır. Tekrar ateşten alınır, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine yumurtalar teker teker atılıp mikserle karıştırılır.
- Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir.
- İç kreması için vanilya ve labne hariç diğer malzemeler devamlı karıştırılarak ateşte pişirilir pişmeye yakın vanilya atılır karıştırılır.
- Kıvam aldığında ateşten alınır, ılınması beklenir. Daha sonra içine labne konup karıştırılır, soğuması beklenir.
- Çikolata sosu için krema ve çikolata birleştirilir. Hamur, krema ve çikolata sosu bir araya getirilir.
neyi nasıl hangi zamanda yapacağımızı herçekten anlamak çok zor
Yanıtla
Çok karışık bir tarif olmuş biraz daha düzenli yazabilirseniz seviniriz
Yanıtla
Ekler Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2