Sunumuyla Lezzetiyle:

Bademli Çıtır Köfte Tarifi

Sunumuyla Lezzetiyle:

Bademli Çıtır Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
keyifyemekte
keyifyemekte
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ekim 2, 2017
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Şimdiye kadar neden denemedim diye kendinizi sorgulayacağınız enfes bir yemek... Bugün ne pişirsem diye düşünenlere bademli çıtır köfte tarifi geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bademli Çıtır Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gramkıyma
  • 100 grambadem
  • 1 adetyufka
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 adetrendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tutammaydanoz
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

Bademli Çıtır Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bademi sıcak suda bekletip kabuğunu soyun ve 1 yemek kaşığı ayırıp kalanını dikine doğru ince ince doğrayın.

  2. Kıymayı tepsiye alıp üzerine bademleri ve tüm baharatları ilave edip yoğurun.

  3. Baton pasta şekline getirin ve 1 adet yufkaya güzelce sarın.

  4. Sardığınız köfteyi iyice streçleyip buzlukta 1-2 saat bekletin daha sonra çıkarıp 1 parmak kalınlığında dilimleyin.

  5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye köfteleri dizin ve üzerine biraz yağ gezdirip karabiber çekin.

  6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar (20 dakika kadar) pişirin.

  7. Yağda sarımsağı kavurun ve salçayı ilave edin. Salça kavrulunca domatesi ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.

  8. Fırından çıkan köfteleri domatesli sosun içine yerleştirip ortasına yoğurt ilave edin.

  9. Kalan bademleri kavurun ve köftelerin üzerine dökün ve ince kıyılmış maydanozla servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?