Yaz Günlerinin Neşesi:

3 Malzemeli Dondurma Tarifi

Name: 3 Malzemeli Dondurma
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz sıcaklarında sizi serinletecek, damağınızı şımartacak hem de makine kullanılmasını gerektirmeyecek nefis bir dondurma tarifim var. Haydi sizi 3 malzemeli dondurma tarifi için mutfağa alalım.

Tarifin aşamalarını, aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.

Derya Jerdev

ÜYE

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

3 Malzemeli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

Yoğunlaştırılmış Süt İçin:

2 su bardağı süt (400 ml)
1 su bardağı şeker (200 gr)

Dondurma İçin:

200 gram yoğunlaştırılmış süt
250 gram krema
1 su bardağı bisküvi

3 Malzemeli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğunlaştırılmış süt için sütü ve şekeri bir tencereye alıp orta ateşe alın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatmadan kısık ateşte 40-50 dakika arası pişirin.
Hacmi yarıya düşünce (200 gram kalacaktır), ateşi kapatın. Süzüp, cam kavanoza aktarıp tamamen soğutun. 1 hafta kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Dondurma için soğuk kremayı yüksek devirde mixerde çırpın, koyu kıvamda olmalı. İçerisine yoğunlaştırılmış sütü aktarıp beraber çırpın.
Dilediğiniz bisküviyi veya başka bir malzemeyi ilave edin. 1 gece buzlukta soğutup servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?