Sıcacık, vitamin deposu bu çorbayı sofranızdan eksik etmek istemeyeceksiniz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Vitamin Deposu:
Düğün Çorbası Tarifi
26 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 200gramdana eti
- 5-6su bardağısu
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Terbiyesi için:
- 1/2su bardağıun
- 1su bardağıyoğurt
- 1su bardağısu(unu sıvılaştırmak için)
- 1adetyumurta sarısı
Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak etlerimizi yağda güzelce kavuralım.
- Kavrulan etlerimizin üzerine tencerenin yarısı kadar su ekleyip ardından etler yumuşayana dek kaynatmaya devam ediyoruz.
- Yumuşayan etlerimizi ditme işleminden geçirdikten sonra tekrardan kaynayan et suyuna bırakalım.
- Bu esnada terbiyemizi hazırlayalım. Bu adımı suda unumuzu çırparak başlatıyoruz.
- Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Son aşama olarak terbiyemizi ekleyeceğiz ancak kesilmemesi adına terbiyeye azar azar et suyundan ekleyip karıştıralım.
- Sonra da terbiyeyi yavaş yavaş et suyuna ekleyip bir taşım kaynatıp pişirme işlemini tamamlayıp üzerine öğütülmüş karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar
0