Bomba Lezzet:

Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan Tarifi

Bomba Lezzet:

Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
lavinyakitchen
yemek.com ve instagram da sizlerleyim! keyifle takip edin
lavinyakitchen
2 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Şubat 13, 2020
15 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
5
Sütaş
Kasım 2, 2020
15 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Temmuz 13, 2020
20 dakika

Bugün size bomba gibi bir tarifle geliyorum. Misafirlerinize kesinlikle yapmanızı öneririm. Tadından çok da eminim. Tarife geçiyorum. Hadi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

    Patlıcan için:

  • 2 adetbostan patlıcanı
  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber

    İç için:

  • 400 gramkuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetbiber
  • 2 adetdomates
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağısıcak su

Fırında Kaşarlı Bostan Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlarınızı ortasından bıçakla çizip max derece fırında 1 saat kadar közleyin. Közlenen patlıcanlarınızı dinlendirmeye bırakın.

  2. İç için yağ koyduğunuz düdüklü tencereye iyice ısınınca orta boy kestiğiniz etleri atın.

  3. Mühürleme işlemini gerçekleştirin, suyunu salmasın. Etler mühürlenince, soğanı ilave edin kavurmaya devam edin.

  4. Ardından biber ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak salçanızı ve suyunuzu ilave ederek kaynara çıkmasını bekleyin.

  5. Kaynara çıkınca düdüklünüzü kapatın 15 dakika pişirin.

  6. Dinlenen patlıcanların içini videodaki gibi çatalla ezip kaşarla karıştırın. Birer fiske tuz ve karabiberle harmanlayın.

  7. Etli harcınızdan yerleştirerek en üstüne kaşarı bırakın.

  8. Borcamın tabanına da etin suyundan salarsanız lezzeti artacaktır. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?