Baharatı ve nefis sosuyla karşınızda limonlu sarımsaklı tavuk kebabı. Tek tavada pişirin, fırınlayın, servis edin. Şimdiden afiyetler olsun.
Videolu tarif de hemen aşağıda.
Tek Tavada Pişer:
Limonlu Sarımsaklı Tavuk Kebabı Tarifi
25 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Limonlu Sarımsaklı Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk but(3 adet baget kısımları alınmış)
- 5dişsarımsak
- 1adetlimon
- 200mililitretavuk suyu(veya sebze suyu, et suyu)
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2yemek kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığı (silme)kırmızı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Sarımsaklı Tavuk Kebabı Tarifinin Püf Noktası
İsteğinize bağlı olarak içerisine patates ilave edebilirsiniz ancak bu hali ile de sizlere çok güzel bir akşam yemeği deneyimi yaşatacaktır.
Limonlu Sarımsaklı Tavuk Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırına bütünüyle girebilecek çelik veya döküm tavayı 2-3 dakika yüksek ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağını ekleyin, biraz dumanının çıkmasını bekleyin.
- Tavuğun derili kısımları tavanın tabanına gelecek şekilde tavaya yerleştirin, 3 dakika kadar bekletin. Tavuklar tavada iken sarımsakları ince ince doğrayın. Limonu ise boylamasına 4'e bölün.
- Tavadaki tavuğu çevirmeden önce derili kısmın hafif kızarmış olmasına dikkat edin. Kızarıp güzel bir renk aldıysa diğer kısmını çevirin.
- Tavuğu çevirdikten sonra sarımsakları ekleyin. 2 dilim limonu sıkıp tavaya ekleyin, kalan 2 dilimi ise sıkmadan direkt olarak ekleyin.
- Ardından yarım yemek kaşığı kadar kimyonu ve bir silme tatlı kaşığı toz biberi tüm malzemelere gelecek şekilde serpin. Tavuk suyunu ekleyip yüksek ateşte 5 dakika yemeği pişirin. Bu esnada tavuk suyunu yarı yarıya çektirin.
- Ocağın altın kapatın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altlı üstlü modda 18 dakika fırınlayın. Fırından aldıktan sonra 5 dakika oda ısısında dinlendirin.
- Servis için ister tabaklayın. İsterseniz sofra ortasında tava ile servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0