Davet Sofralarına:

Sucuklu Börek Tarifi

25 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıda dışı çıtır çıtır içi de yumuşacık bir börek yaptım. Sucuk domates ve biberin mükemmel uyumu diyebilirim. Tarife geçiyorum. Hadi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sucuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

4adetyufka
2adetyumurta sarısı

İç için:

2adetdomates
2adetbiber
1/2kangalsucuk
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığı ucukırmızı biber

Sosu için:

1/2su bardağızeytinyağı
2su bardağısu

Sucuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İçiniz için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın kenara alın. Sosunuzu derin bir kapta karıştırıp kenara alın.
Yufkayı tezgaha açın. Sostan bolca dökün. Bir kat daha yufka açın. Tekrar soslayın.
Dört eşit çeyreğe bölün. Her bir çeyreği de ikiye bölün. İçine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyarak kenarlarını kıvırarak sarın.
Yağlı kağıt açtığınız ya da yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı dizin.
Her böreğin orta kısmına bıçakla çizik atın.
Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Böreğimiz hazır. Afiyet olsun.