Galettenin sürekli tatlı versiyonlarını görüyorum ancak biraz değişiklik yapıp tuzlu olarak tüketmek istedim. Çok ama çok lezzetli oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Mutlaka Deneyin:
Domatesli Galette Tarifi
28 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Domatesli Galette Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağıtam buğday unu
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1adetyumurta
İç harcı için:
- 1kaselor peyniri
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 6-7adetcherry domates
Domatesli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle un ile tereyağını karıştırıp iyice birleşmesini sağlıyoruz. Daha sonra diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan bir kıvam elde ettiğimizde sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
- İç harcı için domateslerimizi doğrayıp peynirleri birbirleriyle karıştırıyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten sonra yağlı kağıt üzerinde açıp önce peynirleri, üzerine de domatesleri ekleyip kenarlarından kıvırıyoruz.
- Kenarlarına yumurtanın sarısını sürüp susam, çörek otu vb. döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
- Hamurunuzun inceliğine göre pişme süresi değişebilir bu nedenle 15. dakikadan sonra kontrol etmenizi öneririm. Afiyet olsun.
Yorumlar
0