Patates Mantısı:

Gnocchi Tarifi

Name: Gnocchi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

28 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

İtalyanların gnocchisi bizim patates mantımız. Çok lezzetli bu tarif için sizleri mutfağa kadar alalım, şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

1adet büyük boypatates
1adetyumurta
1,5su bardağıun(patatese göre un ölçüsü artırılıp azaltılabilir)
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığızeytinyağı(ya da sıvı yağ)
1adetkırmızı biber
1adetsarı biber
400grammantar
5-6dalıspanak
3yemek kaşığıkrema
1/2çay bardağısüt
1tutamtuz
1tutamkarabiber

Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesi haşlayıp soyun. Derin bir kaba alıp yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve ezin.
Unu ekleyin, yumuşak bir kıvam olması gerek. Unun ölçüsünü artırıp azaltabilirsiniz, hamurun kıvamı oldukça önemli haşladığımızda dağılmaması gerek.
Ardından hamuru bezeler haline getirip videoda gösterilen küçüklükte kesin ve çatalla şekillendirin.
Kaynar suya 1 kaşık tuz ve zeytinyağı gezdirin ardından gnocchileri ekleyin. 10-12 dakika haşlayın.
Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın, biberleri ekleyin soteledikten sonra mantarı ilave edin.
Ispanakları ekledikten sonra soteleyin. Krema ve sütü ekleyip haşlanan gnocchileri ekleyin.
Tuz, karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz. Tavada 3-4 dakika soteleyin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!