Patates Mantısı:

Gnocchi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İtalyanların gnocchisi bizim patates mantımız. Çok lezzetli bu tarif için sizleri mutfağa kadar alalım, şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boypatates
  • 1adetyumurta
  • 1,5su bardağıun(patatese göre un ölçüsü artırılıp azaltılabilir)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı(ya da sıvı yağ)
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetsarı biber
  • 400grammantar
  • 5-6dalıspanak
  • 3yemek kaşığıkrema
  • 1/2çay bardağısüt
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi haşlayıp soyun. Derin bir kaba alıp yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve ezin.
  2. Unu ekleyin, yumuşak bir kıvam olması gerek. Unun ölçüsünü artırıp azaltabilirsiniz, hamurun kıvamı oldukça önemli haşladığımızda dağılmaması gerek.
  3. Ardından hamuru bezeler haline getirip videoda gösterilen küçüklükte kesin ve çatalla şekillendirin.
  4. Kaynar suya 1 kaşık tuz ve zeytinyağı gezdirin ardından gnocchileri ekleyin. 10-12 dakika haşlayın.
  5. Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın, biberleri ekleyin soteledikten sonra mantarı ilave edin.
  6. Ispanakları ekledikten sonra soteleyin. Krema ve sütü ekleyip haşlanan gnocchileri ekleyin.
  7. Tuz, karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz. Tavada 3-4 dakika soteleyin. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

merveiscooking
Merhaba ben Merve, lezzetinden şüphe duymayacağınız tariflerimle karşınızdayım!
merveiscooking
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?