Name: Galeta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı (2 parmak eksik) ılık su; 1 tatlı kaşığı kuru maya; 1 çay kaşığı toz şeker; 2 su bardağı tam buğday unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı çörek otu; 1 yemek kaşığı keten tohumu

Galeta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Diyetteyken tüketebileceğiniz açlığınızı bastıran, nefis mi nefis, kıyır kıyır bir galeta tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

fitmamalar

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Galeta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı (2 parmak eksik) ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı keten tohumu

Galeta Tarifinin Püf Noktası

Fanlı fırında pişirirseniz daha güzel olacaktır.

Galeta Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce su, maya ve toz şeker karıştırılır. 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
Un ve tuz bir yoğurma kabına alınarak içerisine zeytinyağı ile birlikte sıvı karışım dökülür.
İyice yoğurulur, 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar alınır, uzun kalın galeta şekli verilip keten tohumu ve çörek otuna bulanır.
Fırın kağıdı serilmiş olan tepsiye dizilir. 180 derecede kızarıp sertleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.