Tatlı ve Ekşinin Uyumu:

Brownie Berry Pizza Tarifi


Pizzadan esinlenerek hazırladığım bu tarifin alt tabanı akışkan brownie kek, ortası hafif peynirli krema ve en üstü kırmızı meyveler. Tatlı ve ekşi sevenler buna bayılacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Brownie Berry Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Taban için:

  • 200gramtereyağı
  • 300grambitter çikolata
  • 150gramşeker
  • 3adetyumurta
  • 165gramun

Krema için:

  • 100gramkrema
  • 75grampudra şekeri
  • 100gramlabne peyniri

Süslemek için:

  • 100gramahududu
  • 100gramböğürtlen
  • 100gramçilek

Brownie Berry Pizza Tarifinin Püf Noktası

Yumurtanızı oda sıcaklığında kullanın. Kestiğinizde kekin orta kısmının daha cıvık olduğunu göreceksiniz. Böylece peynirli krema ve meyvelerle karışım daha da lezzetli hale gelecek.

Brownie Berry Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağınızı ocakta orta ateşte eritin. Eriyen tereyağını kenara alıp çikolataları ilave edin. Karıştırarak homojen kıvama getirin.
  2. Makine ya da elektrikli karıştırıcı (blender) ile yumurta ve şekeri 2 dakika yüksek devirde çırpın. (çırpılmış karışım ile şekil çizebiliyorsanız olmuş demektir.)
  3. Yumurtalı karışıma makine çalışırken düşük devirde yavaş yavaş çikolatalı karışımı ilave edin.
  4. Son olarak unu ilave edip orta devirde 1 dakika homojen olana kadar karıştırın ve önceden hazırladığınız kalıbınıza kek harcını döküp fırına verin.
  5. 23 cm çapında yuvarlak bir kalıbın her yerini tereyağı ile yağlayın. Kalıbınızın yapıştıracağını düşünüyorsanız yağlı kağıt serin. 190 derecede 20 dakika pişirin.
  6. Dolaptan çıkardığınız soğuk kremayı yüksek devirde elektrikli karıştırıcı (blender) ile kabartın. Üzerine pudra şekeri ilave edip yine yüksek devirde yaklaşık 1 dakika çırpın.
  7. Son olarak peyniri ekleyip 1 dakika daha çırpıp hazır olması için dolapta 20 dakika dinlendirin. Ben kremayı, kek fırından çıkınca soğumasını beklerken yapıyorum.
  8. Kekiniz soğuduğunda servis edeceğiniz tabağa alın, üzerine kremanızı bir spatula ile yayın ve meyveler ile süsleyin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?