Bazı ekmek tarifleri hazırlandıktan sonra sadece ilk ısırıkta sizi çocukluğunuzun mutfağına, taş fırının kokusuna ya da yazlık bir kasaba kahvaltısına götürebilir. Domatesli ekmek, tam da böyle bir hamur işi desek yanılır mıyız? Asla...
Ev yapımı domatesli ekmek tarifi, yumuşacık dokusu, aromatik sarımsaklı sosu, eriyen kaşar peyniri ve taptaze domates dilimleriyle sofralarınıza çok ama çok yakışacak, buna eminiz.
Klasik pide formunda ama çok daha rustik görünümde olan bu ekmek, evde hazırlanan mayalı hamur, zeytinyağlı ve kekikli sos ile buluşuyor. Üzeri, tam kıvamında kızarmış kaşar peyniri, zeytin ve ince domates dilimleriyle süsleniyor. Fırından çıkan sıcaklıkta ise tek kelimeyle efsane oluyor.
Tüm püf noktaları ve adım adım yapılışı ile evde küçük bir fırıncı dükkanı kurmaya hazırlanın. Afiyetle...
Yorumlar
0