Eylül ayında, havalar serinlemişken yapımı kolay, hazırladığınız kışlık domates soslarınızdan da kullanarak yapabileceğiniz harika bir patlıcan yemeği tarifi veriyorum. Hazırladığınız domates sosu patlıcan yemeğinin lezzetini kat kat arttıracaktır.
![domates-soslu-patlican-jale](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2022/09/domates-soslu-patlican-jale.jpg)
Etsiz Güzellik:
Domates Soslu Patlıcan Tarifi
08 Eylül 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaDomates Soslu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet büyük boypatlıcan
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
İç harcı için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 2adetdomates
- 1tutammaydanoz
Üzeri için:
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
Domates Soslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük boy patlıcanı yıkayın. Ortadan ikiye bıçak yardımıyla kesin. Uygun borcama patlıcanları yerleştirin. Patlıcanın içine çizikler atın.
- 2 adet patlıcanın üzerine ikişer yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Son olarak tuzunu ekleyin. 200 derecelik fırında patlıcanları 30 dakika pişirin.
- Sosu için tavaya 2 pişirme kaşığı zeytinyağı koyun. Küçük doğradığınız sarımsakları içine atın. Daha sonra salçayı ve rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Karıştırın.
- Karışımın içine maydanozları ekleyin. Maydanozları çok fazla ezmeden karıştırın ve ocaktan tavayı alın.
- Fırından çıkardığınız patlıcanların içini oyarak çatal yardımıyla karıştırın. Üzerine yaptığınız domatesli sosu ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de sosun üzerine serpiştirin.
- Borcamı fırına tekrar yerleştirin. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Domates Soslu Patlıcan Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırında patlıcanı içi yumuşayana kadar doğru ayarda pişirmeye özen gösterin.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0