Domates Konservesi Tarifi
Yazı Kavanozda Saklıyoruz:

Domates Konservesi Tarifi

09 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle

Artık her mevsim, her meyve-sebzeyi bulabilsek de en güzeli mevsiminde yetişenleri. Kışın aldığımız hiçbir domates, yazın çıkanlar gibi mis kokulu, harika lezzetli olmuyor ne yazık ki. O yüzden olur da canınız kışın ortasında şöyle leziz bir menemen isterse ya da üstünde nefis bir domates sosuyla iştah kabartan bir spagetti olsa da yesek derseniz diye, işte şimdi o güzelim enfes kokulu domatesleri kışa nasıl saklayabileceğinizi söylüyoruz. Çözüm çok basit; domates konservesi tarifi.

Öyle güzel, öyle nefis oluyor ki, yaptığınız her yemeğe ekstra tat katıyor. Hatta keyfiniz isterse kahvaltıda üstüne biraz zeytinyağı, biraz da kekik gezdirip, ekmeğinizi bana bana yersiniz. Öylesine muhteşem bir lezzeti var. Haydi biraz domates doğrayalım o zaman. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için725/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domates Konservesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3kilogramdomates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domates Konservesi Tarifinin Püf Noktası

Şeker konservenizi koruyucu görev yapacaktır. Kapağını sıcakken sıkıca kapatıp, ters çevirip soğuyana kadar bekleyin.

nasil-yapilir

Domates Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayıp, derince bir tencereye alın.
  2. Üstüne tuz ve şekerini ilave edin, yağı da gezdirip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 saat boyunca ara ara karıştırarak domateslerinizi pişirin.
  4. Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin ve güzelce kurulayın. Domatesleriniz piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek oda ısısında soğumaya bırakın.
  5. Soğuduktan sonra güneş görmeye bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtığınız kavanozu buzdolabında saklayın.

5 Kilo Domatesten Kaç Kavanoz Konserve Çıkar?

Her bir kilo domates yaklaşık 1 büyük kavanoz domates konservesi olarak hesaplanabilir ancak toplam miktar kullanacağınız domateslerin tazeliği ve sululuğuna göre değişebilir.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Serbes166128 Ağustos 2022 21:06
Öncelikle tarif için teşekkür ederim. Sosun kapağını kapattıktan sonra ters çevirin yazmışsınız fakat bunun sağlık açısından zararlı olduğunu okudum. Domates in asidi sıcak kapakta ki plastikle birleşince domatese geçiyormuş ve yiyince sağlığa zararlı oluyormuş. Peki bozulmaması için nasıl Bi yöntem gerekiyor
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?