https://yemek.com/tarif/domates-konservesi/ | Domates Konservesi Tarifi
Yazı Kavanozda Saklıyoruz:

Domates Konservesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Artık her mevsim, her meyve-sebzeyi bulabilsek de en güzeli mevsiminde yetişenleri. Kışın aldığımız hiçbir domates, yazın çıkanlar gibi mis kokulu, harika lezzetli olmuyor ne yazık ki.
O yüzden olur da canınız kışın ortasında şöyle leziz bir menemen isterse ya da üstünde nefis bir domates sosuyla iştah kabartan bir spagetti olsa da yesek derseniz diye, işte şimdi o güzelim enfes kokulu domatesleri kışa nasıl saklayabileceğinizi söylüyoruz. Çözüm çok basit; domates konservesi tarifi.

Öyle güzel, öyle nefis oluyor ki, yaptığınız her yemeğe ekstra tat katıyor. Hatta keyfiniz isterse kahvaltıda üstüne biraz zeytinyağı, biraz da kekik gezdirip, ekmeğinizi bana bana yersiniz. Öylesine muhteşem bir lezzeti var. Haydi biraz domates doğrayalım o zaman. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
ingredients

Domates Konservesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3kilogramdomates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Domates Konservesi Tarifinin Püf Noktası

Şeker konservenizi koruyucu görev yapacaktır. Kapağını sıcakken sıkıca kapatıp, ters çevirip soğuyana kadar bekleyin.

Domates Konservesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayıp, derince bir tencereye alın.
  2. Üstüne tuz ve şekerini ilave edin, yağı da gezdirip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 saat boyunca ara ara karıştırarak domateslerinizi pişirin.
  4. Kavanozları ve kapaklarını kaynar suda sterilize edin ve güzelce kurulayın. Domatesleriniz piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek oda ısısında soğumaya bırakın.
  5. Soğuduktan sonra güneş görmeye bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtığınız kavanozu buzdolabında saklayın.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?