Ekşili Bamya Yemeği Tarifi
Olsa da Yesek:

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi

19 Temmuz 2023
Tarif Defterime
Ekle

Çocukken burun kıvırdığımız ancak büyüdükçe kıymetlenen ve yemelere doyamadığımız sebzeler arasında birinci sırada bamya göz kırpar. Pişerken bazen salyalanması ve istenilen kıvamda olmaması nedeniyle lezzeti güzel olmayabiliyor. Ancak doğru bir pişirme yöntemi uygulandığında bamya sevmeyenler bile tabak tabak yemek istiyor. Suyuna ekmek banmak isteyeceğiniz nefis mi nefis bir tarifle karşınızdayız. Ekşili sultani bamya yemeği tarifine buyurun.
 
İşin sırrı pişerken bamyayı çok karıştırmamakta, bolca ekşi kullanmakta saklı. Suyuna ekmek banmalık ekşili bamya yemeği tarifinin, içerisinde bolca limon ve nar ekşisi bulunuyor. Tazecik domates ve bolca zeytinyağı ile birlikte tadına doyum olmaz bir hal alıyor. Salyalanmadan tam kıvamında pişiyor. Bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için154/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 350grambamya
  • 2adetsoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2adet orta boydomates
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetlimonun suyu
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Ekşili Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Ekşilik oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz zeytinyağı miktarını arttırabilirsiniz. 

nasil-yapilir

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ekşili bamya yemeği için soğanları tencereye alın ve güzelce kavurun.
  2. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Temizlediğiniz bamyaları tencereye ekleyin.
  4. Üzerine küp küp doğranan domatesleri de ekleyin.
  5. En son limon, nar ekşisi, tuz ve baharatını koyun.
  6. Yarım su bardağı kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Gerekirse su ilavesi yapılabilir. Kapağı kapalı şekilde ortalama 15-20 dakikada pişecektir. Ardından ekşili bamya yemeğini ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Ekşili Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirirken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

ozge_15 Mart 2021 10:51
kıymalı da olur mu ? yoksa ekşili olmasından dolayı yakışmaz mı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Mart 2021 11:40
Yanıtla
Olur tabii niye olmasın :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?