TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sevmeyeni Bile Tabak Tabak Yer:

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi

Sevmeyeni Bile Tabak Tabak Yer:

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi

https://yemek.com/tarif/eksili-bamya-yemegi/ | Ekşili Bamya Yemeği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Çocukken burun kıvırdığımız ancak büyüdükçe kıymetlenen ve yemelere doyamadığımız sebzeler arasında birinci sırada bamya göz kırpar. Pişerken bazen salyalanması ve istenilen kıvamda olmaması nedeniyle lezzeti güzel olmayabiliyor. Ancak doğru bir pişirme yöntemi uygulandığında bamya sevmeyenler bile tabak tabak yemek istiyor. İşin sırrı pişerken bamyayı çok karıştırmamakta, bolca ekşi kullanmakta ve bamyaları ayıklarken ortaya ikiye kesmeden, tepelerini ayıklarken de çok derine girmeden ayıklamakta saklı. Suyuna ekmek banmak isteyeceğiniz nefis mi nefis bir tarifle karşınızdayız. Ekşili bamya yemeği tarifine buyurun.

Suyuna ekmek banmalık ekşili bamya yemeği tarifinin, içerisinde bolca limon ve nar ekşisi bulunuyor. Tazecik domates ve bolca zeytinyağı ile birlikte tadına doyum olmaz bir hal alıyor. Salyalanmadan tam kıvamında pişiyor. Bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 grambamya
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 adetsoğan
  • 4 adet orta boydomates
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 adetlimonun suyu
  • 2 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Ekşili Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Ekşilik oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz zeytinyağı miktarını arttırabilirsiniz. Pişirirken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Ekşili Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaların tepe kısımlarını çok derine girmeden ayıklayın. Soğanları doğrayın ve domatesleri rendeleyin.

  2. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. Güzelce kavurun.

  3. Ardından üzerine bamyaları ilave edin. Dikkatli bir şekilde karıştırın. Üzerine domatesleri, limon suyunu, nar ekşisini, tuz ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırıp yarım su bardağı kadar su ekleyin.

  4. Yemeğinizin kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın. Gerekirse su ilavesinde bulunabilirsiniz ancak çok karıştırmamaya özen gösterin.

  5. Bamyaların çok yumuşamadan pişmesine özen gösterin. Bamyalar orta kıvamda pişince ocağın altını kapatın. Biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?