Domatesin en lezzetli hallerinden biri. Özellikle ekmek üstü lezzetleri seviyorsanız çok lezzetli ve pratik bir tarif olan domates confit sizi bekliyor.
Taze Taze Yapılsın:
Domates Konfit Tarifi
16 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Domates Konfit Tarifi İçin Malzemeler
- 600gramcherry domates
- 1-2başsarımsak
- 4-5daltaze kekik
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1tutamtaze çekilmiş karabiber
- 1,5su bardağızeytinyağı
Domates Konfit Tarifinin Püf Noktası
Confit, zeytinyağı içinde yavaş pişirme tekniğine denir. Aynı zamanda da bir saklama yöntemidir.
Domates Konfit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkanmış domatesleri ve soyulmuş sarımsakları fırın kabına yerleştirin. Taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Domateslerin yarısını geçecek kadar zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.
- 130°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuyunca kavanozlara pay edip 2 hafta kadar buzdolabında saklayınız.
Domates Konfit Tarifinin Servis Önerisi
Balık, et yemeklerinin yanına ve kahvaltı sofralarına çok yakışıyor. Makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0