Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Artık Hep Onu Pişirmek İsteyeceksiniz:

Diyet Kek Tarifi

Artık Hep Onu Pişirmek İsteyeceksiniz:

Diyet Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Unsuz, yağsız lezzeti de çok güzel olmayan diyet kekler bir yana, birazdan tanışacağınız enfes diyet kek tarifi bir yana. Bu kekin içerisinde un olarak tam buğday unu kullanılıyor, fitleşiyor. Rafine şeker yerine ise muz ve baldan destek alınıyor. Kıvamını ise zeytinyağı, süt ve yoğurda borçlu. Dilim dilim tamamını yemek isteyeceğiniz kadar nefis bir lezzet ancak siz ondan bir dilim yiyin. Gerisini de buzluğa kaldırıp dilediğiniz zaman çıkarıp fırında ısıtın. Bayatlamayan, lezzeti şahane diyet kek tarifi karşınızda!

Sütle ve çayla birlikte yemelere doyum olmayacak bu kek için özellikle olgun muzlarınızı kullanmanızı öneririz. Olgun muz demişken kararmamış, tam kıvamında muzlar olmamalılar. İlla çok olgun muz kullanmanıza da gerek yok. Yeşil olmasınlar yeter. Diyetlerinizi sıkıcılıktan kurtarmaya geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Diyet Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 2 adet büyük boy
    muz
    (olgun ya da çok olgun)
  • 1,5 çay bardağı
    bal
  • 1 su bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1,5 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı
    ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı
    tarçın (arzuya göre)
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3 - 3,5 su bardağı
    tam buğday unu

    Üzeri için:

  • 1 adet
    muz

Diyet Kek Tarifinin Püf Noktası

Bu kekin püf noktası unu güzelce eleyerek ilave etmekte ve unu kıvam alana kadar kontrollü bir şekilde ilave etmekte saklı. Tam buğday unu kullanıldığı için kıvamı da çabuk toparlanacaktır. Dilerseniz bu keke kakao ilave edebilirsiniz. Vanilya özütü, yoksa vanilin de ekleyebilirsiniz. Muzlarınızın olgunlaşmış olmasına ama çürümeye yakın olgun olmamalarına da dikkat edin. Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. İçinden cevizi çıkarıp, fındık, badem gibi farklı yemişler de kullanabilirsiniz. Muzlarınız küçükse 4 küçük adet, orta boysa 3 adet kullanın. Dilerseniz yoğurt kullanmadan süt miktarını biraz arttırarak da tarifi deneyebilirsiniz. Sütünüzü diyet süt olarak da tercih edebilirsiniz.

Diyet Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızın performansına göre pişme süresi değişkenlik gösterebilir.

Diyet Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine alın. Üzerine bal ilave ederek güzelce çırpın.

  2. Balla yumurta güzelce çırpıldıktan sonra içerisine süt, zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek çırpma işlemine devam edin.

  3. Ayrı bir yerde muzları ezin. Ayrı bir kapta ezdiğiniz muzları sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.

  4. Ardından ceviz için, kabartma tozunu, tarçını ilave edin. Unu da azar azar ilave etmeye başlayın.

  5. Spatula yardımıyla kekinizin tüm malzemelerini içerisinde topak kalmayacak şekilde karıştırın. Kekinizin kıvamı çok koyu bir kıvamda olmamalı. Klasik kek kıvamında hafif akışkan bir kek elde edin.

  6. Kekinizin harcını yağlanmış unlanmış baton bir kek kalıbına ya da içerisine pişirme kağıdı konmuş yuvarlak bir kek kalıbına aktarın. Dilerseniz üzerine muz dilimleri de dizebilirsiniz.

  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında en az 40 dakika dinlendirin. Dinlenen kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?