TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Daha Süslüsü Yok:

Kokoş Salata Tarifi

Daha Süslüsü Yok:

Kokoş Salata Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Farklı ve doyurucu bir salata tarifi olan kokoş salata hem lezzeti hem sunumu hem de oldukça besleyici olması ile aklınız başınızdan alacak. Adı üstünde tam bir kokoş. Pancardan aldığı mor rengiyle patatesli dokusu lezzetine lezzet katarken, üstündeki havuçlu karışımla adeta şahlanıyor.

Hazırlaması pratik, sunumu şık, tadı şahane olan bu güzellik sizi bekliyor. En özel misafirlerinize en güzel sofralarınıza kokoş salatayı konuk edebilir ve akıllarda kalacak bir yemek davetine imzanızı atabilirsiniz. Tek başına atıştırmalık olarak da ziyadesiyle doyurucu olan kokoş salatayı bir an önce deneyin. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kokoş Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpatates
  • 1 adetpancar
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 adethavuç
  • 1 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığımayonez
  • 1 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 tutamnane

Kokoş Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri bir kaba alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ocağın altını açıp haşlanmaya bırakın.

  2. Pancarın kabuklarını soyun ve ayrı bir tencereye alın, üstüne çıkacak kadar su ekleyin ve onu da haşlanmaya bırakın.

  3. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun, haşlanmış olan pancarı da alın ve hepsini bir mutfak robotuna atın ve püre haline getirin.

  4. Soğanı ince ince doğrayın, bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı alın ve soğanı güzelce soteleyin. Pembeleşmiş olan soğanları da robottaki patates-pancar püresine ekleyin, biraz da tuz ekledikten sonra robottan tekrar çekin.

  5. Hazırlamış olduğunuz püreden elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, her seferinde eliniz ıslatırsanız daha kolay şekil verirsiniz, kopardığınız parçaları avcunuzda yuvarlayın, ortasını hafifçe çukurlaştırın ve bir servis tabağına alın.

  6. Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kalan yağı ayrı bir tavaya alın ve havuçlar yumuşayana dek soteleyin.

  7. Sotelenen havuçları süzme yoğurt ve mayonezle karıştırın, tuz ilave edin ve sarımsağı da rendeledikten sonra güzelce harmanlayın.

  8. Hazırladığınız havuçlu karışımı, yaptığınız çanakların ortasına koyun. Üstlerini maydanoz yaprakları ile süsleyin, nane dalları ile servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?