https://yemek.com/tarif/kabakli-muffin/ | Kabaklı Muffin Tarifi
İster Çaya, İster Kahvaltıya:

Kabaklı Muffin Tarifi


Kimi zaman hafif bir meze, kimi zaman bol zeytinyağlı bir ana yemek olarak karşımıza çıkıp, içimizi ferahlatıyor kabaklar. İçleri oyulup nefis dolmalar yapılıyor, rendelenip mücver haliyle kalplerimizi çalıyor. Bu hallerine çok alışkınız. Ancak siz bir de onu tuzlu bir muffin harcının içine girdiğinde görün! O bildiğimiz kabak, harca boyut atlatıyor. Yiyip yiyebileceğiniz en lezzetli muffinlerden birine dönüşüyor.

İçinde bolca dereotu ve lor peyniri de olan bu güzellikler, bildiğimiz muffin kaplarından daha derin ve yüksek olanların içinde nefis bir şekilde pişiyor. İçleri yumuşacık, kabak, dereotu ve lor peynirinin keyifle dans ettiği bu tarifin bir bardak demli çayı eksik.

Eee, o da sizden olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kabaklı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 3yemek kaşığıtereyağı(eritilmiş)
  • 1/2su bardağısüt
  • 2adet orta boykabak
  • 1/4demetdereotu
  • 4yemek kaşığılor peyniri
  • 2,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1paketkabartma tozu

Kabaklı Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz normal, orta boylardaki kaplarda muffinlerinizi pişirebilirsiniz.

Kabaklı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları rendeleyin ve temiz bir tülbentin üzerine alın.
  2. Fazla sularını sıkarak çıkarın. Suları çıkan ve iyice süzülen kabakları bir kenara alın.
  3. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın.
  4. Üzerine eritilmiş tereyağını ve sütü ilave ederek güzelce karıştırın.
  5. Üzerine sularını sıktığınız kabakları ilave edin.
  6. Ardından unu ve kabartma tozunu kontrollü bir biçimde ilave edin. 2 su bardağı kadar unu ilave ettikten sonra güzelce karıştırın, eksik kaldığı noktada yarım su bardağını daha ilave edin.
  7. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  8. Son olarak üzerine lor peyniri, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
  9. Yağlanmış ve unlanmış, derin ve uzun muffin kaplarına hazırladığınız harcı birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
  10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında içleri iyice pişene kadar yaklaşık 20 - 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?