Hatay'dan Sofranıza:

Tepsi Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hatay yöresi lezzetlerinden tepsi kebabını evde yapıyoruz. Et sevenlere kalabalık sofralara yakışacak nefis bir tarif geliyor. Hazırlaması da aslında çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramdana kıyma
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetsoğan
  • 4dişsarımsak
  • 1adetkapya biber
  • 1/2tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2tatlı kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2adetdomates
  • 2adetpatates
  • 5-6adetyeşil biber

Sosu için:

  • 1,5su bardağısu
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Tepsi Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymaya kuyruk yağı eklerseniz, yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına kıymayı, küçük küçük doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları ekleyip yoğurun.
  2. Tüm malzemeler birbiri ile karışınca karışımı yuvarlak tepsiye yayalım.
  3. Üzerine halka halka dilimlenmiş patatesler, domates ve biberleri bütün olarak dizelim.
  4. Bir kaba salça alalım, üzerine su ekleyip salçayı inceltelim. Sosu yemeğin üzerine gezdirelim. Tereyağı da eritip gezdirelim.
  5. 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika arasında pişirelim.
  6. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?