Süte En Çok Yakışan:

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Name: Damla Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

12 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Süte batırmalık bir kurabiye arıyorsanız, doğru adrese geldiniz! Özellikle miniklerin çok severek yiyeceği, büyüklerinde kendi çocukluk zamanlarını mutlulukla anacağı bir tarif damla çikolatalı kurabiye. İç yapısı kolaylıkla dağılıyor, görüntüsü ise kocaman ve yumuşacık. Bu farklı dokusunu içinde kullanılan birbirinden nefis malzemelere borçlu. Temelde malzemeleri klasik bir kurabiyeden farksız ancak damla çikolata dokunuşuyla lezzeti bambaşka bir hale geliyor. Ev mis gibi kurabiye koksun. Karşınızda: Damla çikolatalı kurabiye tarifi!

Dilerseniz kurabiye hamurunu hazırlarken içerisine 1 yemek kaşığı kadar sirke ilave ederek daha uzun süre taze kalmasını da sağlayabilirsiniz. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra onları kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz. Ilık sütler, sıcak çaylar, mis kokulu kahveler hazırsa, damla çikolatalı kurabiyeler de hazır!

Şu içeriklerimizi de mutlaka inceleyin deriz: Kurabiyeler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur? ve Damla Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie),Çikolatalı Kurabiye,Tahinli Çikolatalı Kurabiye,Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye,Tatlı Kurabiye Tarifleri,Kurabiye Tarifleri,Çikolatalı Kurabiye Tarifleri,Damla Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

Damla çikolatalı kurabiye tarifi videosu:

KALORİ: 1 porsiyon için634/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125gramtereyağı(8,5 yemek kaşığı)
2adetyumurta
1su bardağıpudra şekeri
1/2çay kaşığıtuz
1su bardağıdamla çikolata
300gramun
1paketkabartma tozu
2paketvanilin

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız unun yoğunluğuna göre tarifteki oranı ½ su bardağı oranında azaltıp, arttırabilirsiniz. Katı malzemeleri eledikten sonra kullanın, kurabiye hamuruna elinizle çok fazla yoğurmadan kısa sürede şekil verin.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda ısısında beklettiğiniz 125 gram tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin.
2 adet yumurtayı tereyağına ekledikten sonra tekrar çırpın.
Ardından 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 2 paket vanilin ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
Son olarak 300 gram elenmiş un ve 1 su bardağı damla çikolatayı da ekledikten sonra kurabiye hamurunuzu yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin. Kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.
Fırın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Damla çikolatalı kurabiye hazır. Afiyet olsun!

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra bir süre daha pişmeye devam edecektir. Bunu dikkate alarak çok fazla pişirmemenizi öneririz.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak süt, kahve ve çayla servis edebilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kurabiye Kaç Kaloridir?

Damla çikolatalı kurabiyenin kalorisi, tarife ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, bir adet damla çikolatalı kurabiye yaklaşık 500-600 kalori içerir. Daha az kalorili versiyonlar için şeker ve yağ miktarını azaltarak farklı tarifler deneyebilirsiniz.

Çikolatalı Kurabiye Buzlukta Saklanır Mı?

Çikolatalı kurabiye buzlukta saklanabilir. Hava geçirmez bir kapta veya buzdolabı poşetine alarak saklamak tazeliklerini uzun süre korumalarını sağlar. Tüketeceğiniz zaman oda sıcaklığında 5-10 dakika beklemeniz yararlı olacaktır.

Kurabiyenin Sert Olmaması İçin Ne Yapmalı?

Kurabiyenin sert olmaması için hamurun fazla yoğrulmaması önemlidir. Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre tepside dinlendirmek, içlerinin yumuşak kalmasını sağlar.

Kurabiye Hamurunun İçine Ne Konulur?

Kurabiye hamurunun temel malzemeleri un, şeker, yağ ve yumurtadır. Damla çikolata, fındık, ceviz, kuru meyve gibi ek malzemeler de ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Kurabiyenin Çatlamaması İçin Ne Yapılmalı?

Fırına vermeden önce kurabiyelerin üzerini hafifçe düzleştirmek çatlamayı önlemeye yardımcı olabilir. Fırının sıcaklığını doğru ayarlamak ve kurabiyeleri eşit büyüklükte yaparak da çatlamayı minimize edebilirsiniz.

Kurabiyede Pudra Şekeri Mi Toz Şeker Mi Kullanılmalı?

Kurabiyede hem pudra şekeri hem de toz şeker kullanılabilir, ancak her biri farklı bir doku ve lezzet sağlar. Pudra şekeri, kurabiyelerin daha yumuşak ve ince dokulu olmasını sağlar. Toz şeker ise daha gevrek ve kabarık kurabiyeler elde etmeye yardımcı olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Cemre Özgüzel

EDİTÖR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...

Devamını okuyun

4.5

10 Dakikada: Üç Malzemeli Un Kurabiyesi

Ege Şahin

Yorumlar

gulkaraogln7 Aralık 2020 08:06

mükemmel bir tat herkes bayılarak yedi hatta fırından çıkar çıkmaz birazcık ucundan yedim bile :)

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 13:53

Yanıtla

Afiyetler olsun :)

Elifbali8611 Şubat 2025 18:55

Yaptım şahane oldu.. şekeri bir çay bardağı koydum

Yanıtla

AysAysBaby4 Aralık 2024 14:33

Muhtsem oldu, kizimin favori kurabiyesi bu aralar. paylasim icin tesekkurler

Yanıtla

Ben Özlem😉21 Ekim 2024 21:16

Şahane bir tarif.Ölçülere birebir uyarak yaptım,sonuç mükemmel.

Yanıtla

kubra098720 Temmuz 2024 15:29

kesinlikle un 300 gram değil sanırım 2 .5 su bardağı kadar koydum ona rağmen kıvam almadı.

Yanıtla

Yemek.com Kullanıcısı 27 Ekim 2024 13:41

Yanıtla

👍

Makbule Şentürk Dayı27 Ocak 2024 16:33

tereyağı yerine margarin olur mu?

Yanıtla

Yemek.com 29 Ocak 2024 09:20

Yanıtla

Elbette, deneyebilirsiniz.

Beyza Çandır16 Aralık 2023 14:25

Merhaba, pudra şekeri yerine ne kullanabilirim?

Yanıtla

Yemek.com 19 Aralık 2023 11:18

Yanıtla

Merhaba, bu tarifimizde pudra şekeri kulanmazsanız kıvamı tutmayacaktır.

sibel5820 Eylül 2023 15:26

taş gibi oldu hiç beğenmedim bidaha asla yapmam

Yanıtla

Yemek.com 21 Eylül 2023 14:05

Yanıtla

Aslında çok sevilen bir tarifimiz, farklı damla çikolatalı tariflerimizi denemenizi öneririz.

sabenase30 Temmuz 2023 16:08

birden fazla kez yaptım çok beğeniyorum bu tarifi, un kurabiyesi gibi ağızda toz gibi de olmuyor, kuru da değil. 😊

Yanıtla

Yemek.com 31 Temmuz 2023 09:17

Yanıtla

Çok teşekkür ederiz!

Fatmasila22 Temmuz 2023 16:46

dalga mı geçiyorsunuz anlamadım verdiğiniz tarifle elle şekil vermek imkânsız sert olmasın diye tarif dışına çıkmıyım dedim hamuru kaşıkla dökmek zorunda kaldım tepsiye

Yanıtla

Yemek.com 24 Temmuz 2023 10:00

Yanıtla

Merhaba, hamuru buzdolabında beklettiğinizde toparlanacak ancak oda sıcaklığında hemen yayılmaması için sıcak havalarda daha uzun bekletebilirsiniz ya da aralıklarla buzdolabıda bekleterek hazırlabilirsiniz. Bu yöntemle şekil vermekte zorlanmayacaksınız.

Ilknur Akyüz Yağcı9 Mayıs 2023 17:15

arkadaslarimin benden ozel olarak istedigi kurabiye. yanina bir bardak cay ya da sut. efsane oluyor. mutlaka deneyin 🙂

Yanıtla

Yemek.com 10 Mayıs 2023 09:29

Yanıtla

Ellerinize sağlık!

Acemi_mutfak726 Nisan 2023 15:07

Yumurta ve tuz koymayı unutmuş olmam 😂🤭 ama genede başarılı bir tarif

Yanıtla

Yemek.com 27 Nisan 2023 09:17

Yanıtla

Mutfakta böyle unutkanlıklar olabiliyor, bir sonraki sefer kusursuz yapacağınıza eminiz!