Bir Fransız icadı olan Croque Madame, sert dokuda olan tost ekmeklerinin üzeri ve arasına konulan peynir ve jambon dilimleri ile hazırlanıyor. Olmazsa olmazı sunum esnasında üzerine konulan az pişmiş sahanda yumurta olarak biliniyor.
Bu pratik ve lezzetli atıştırmalığı sadece 10 dakikada hazırlayarak kendinizi mutlu edebilirsiniz. Adım adım Croque Madame yapılışı için buyurun.
Yumurtanın sarısının sulu ve akışkan bir kıvamda olması önerilir.
Sahanda yumurtayı silikon ya da metal bir kap kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ekmek dilimlerini tavada da kızartabilirsiniz.
Kendinize bir güzellik yapıp patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Beşamel sos için tereyağı tavada eritilir, un eklenerek hafifçe kavrulur. Ardından azar azar süt ile karıştırılır.
Croque Monsieur, jambon ve peynirli tostun üzerine beşamel sos eklenmesiyle hazırlanır.
Gruyère veya Emmental peyniri.
Öğle ve akşam yemeklerinde de tercih edilebilir.
Croque Madame Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1