"Cottage pie" İngiliz ve İrlanda mutfağında sık tüketilen İngiliz kökenli bir yemektir. Bazı ülkeler de ise "Çoban Turtası" olarak da bilinir. Ana malzemesi aslında bildiğimiz kıyma ve püre olan cottage pie çok lezzetli bir ana yemek. Ayrıca hazırlaması da oldukça kolay. Mutlaka deneyin bu lezzete bayılacaksınız.
Cottage Pie:
Çoban Turtası Tarifi
17 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çoban Turtası Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1adet büyük boyhavuç
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıun
- 1kasemısır
- 1kasebezelye
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıtuz
Püre için:
- 5-6adetpatates
- 1/3su bardağısüt
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2su bardağıkaşar peyniri
Çoban Turtası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı güzelce kavuralım. Üzerine küp küp doğranmış havucu ekleyip soteleyelim.
- Kıymayı koyalım ve suyunu salıncaya kadar kavuralım.
- Üzerine baharat ve tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim. Salçayı ve unu koyup karıştıralım.
- Üzerine bezelye ve mısırları ekleyip ocaktan alalım. Borcam ya da fırın kabına dökelim.
- Püre için patatesleri güzelce ezelim ve gerekli malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
- Kıymalı harcın üzerine dökelim. Bir çatal yardımıyla şekil verelim.
- Ben sıkma torbası kullandım. Dilerseniz sizde bu şekilde yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.
Yorumlar
0