Davet Sofralarına:

Ispanaklı&Peynirli Galette Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Davet sofralarınızın yıldızı olacağına eminim! Ispanaklı peynirli galette nefis hamuru, lezzetli harcıyla şimdiye kadar yaptığınız en farklı tariflerden biri olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ispanaklı&Peynirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 100gramtam buğday unu
  • 100gramun
  • 80gramsoğuk tereyağı
  • 100mililitresoğuk su
  • 1tatlı kaşığıtuz

İç harç için:

  • 350gramıspanak
  • 2adetorta boy soğan
  • 4dişsarımsak
  • 3-4yemek kaşığıkrem peynir
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 5yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1adetyumurta sarısı(üzerine)

Ispanaklı&Peynirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, soğuk su ve tuzu hızlıca karıştırıp, ele yapışmayan bir kıvam olana dek yoğurun, fırın kağıdına serip üstünü de yine fırın kağıdıyla sımsıkı sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
  2. Ay ay doğranmış soğanları tereyağı ve sıvı yağ ile uzun uzun kavurun, karamelize olmaya başladığında sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonrasında hızlıca krem peynir ve parmesanı da ekleyip homojen olana dek karıştırın.
  3. Artık ıspanakları da ekleyebiliriz. Çok pişmesine gerek yok 2-3 dakika kavurup öldürün, yarım çay kaşığı karabiber ekleyip altını kapatın. Bu harcımızı ılıması için bir tabağa aktarın.
  4. Harcımız hazır , şimdi fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım. Hamurumuzu 30 santime yakın bir çapta açın, böylece epey incelmiş olacak.
  5. Hamurun ortasına harcımızı koyuyoruz, kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde olmalı. Sonra kenarları dıştan içe doğru kapatıyoruz. Hamurumuzun kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?